南瓜雞蛋餅?zāi)瞎?50克,面粉100克,糯米粉50克,雞蛋2個(gè),水約150亳升，生姜、蔥適量；

制作步驟

1.南瓜去皮和瓤后洗凈切成末,蔥切成花,生姜切成末;雞蛋打散成蛋液

2.將南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中，倒入面粉與糯米粉，加入少許的鹽（可根據(jù)自己的喜好加入糖），倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成面糊；

3.平底鍋內(nèi)放油，將一半面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型后翻面，后煎至兩面金黃中間熟透時(shí)出鍋切塊裝盤，剩下的一半面糊按同樣的方法煎熟即可。

胡椒油酥餅材料：面粉200克,椒鹽、油各適量；

做法：1.取150克面粉,加入適量的溫水,揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜餳20分鐘2.將剩下的50克面粉中加入適量的椒鹽拌勻3.將適量的油燒熱,倒入拌有椒鹽的面粉中攪拌均勻即成椒鹽油酥4.將餳好的面團(tuán)放在撒有一層薄粉的案板上揉搓成條,再分成四個(gè)劑子5.用搟面杖將劑子搟成約0.2厘米厚的長方形面皮,再均勻地涂上一厚油酥6.將涂好油酥的面皮由長邊卷成條,兩手捏住面條的兩端,輕輕地將其拉長7.將拉長的面條盤卷起來,將收口藏在下面,再用搟面杖將其搟成約0.4厘米厚的圓餅8.平底鍋內(nèi)放油,下入面餅,小火將其煎黃一面后翻面,后煎至兩面金黃熟透后即可。

將卷好的芝麻面卷兒切成大小一致的劑子（約7個(gè)），將每個(gè)面劑子的兩頭捏緊，兩邊收口處向中間收攏捏緊，將收口向下放置，搓成圓形。再次餳發(fā)松弛，用保鮮膜蓋上避免風(fēng)干。6、炒鍋中放少許干面粉，炒熟，只要面粉呈微黃色即可出鍋，放在小碗中。倒入一點(diǎn)點(diǎn)老抽和清水，調(diào)成稀面糊狀，備用。7、適量的白芝麻倒在一個(gè)平盤中，備用。8、取一個(gè)餅坯，用刷子蘸上調(diào)好的面糊汁，倒扣在芝麻盤中，讓芝麻均勻的沾在餅的表面，用手壓一壓。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制