如何正確挑選陶瓷餐具？看看不吃虧！

用手觸摸，不要在不光滑時購買。選擇餐具時，請務(wù)必用手觸摸。如果餐具上的花是凸的，那就意味著它是上釉的。當(dāng)桌子被觸摸時，餐具的表面不光滑和粗糙，表明產(chǎn)品“未煮熟”并且盡量不買。另外，不要在里面買花的餐具，雖然產(chǎn)品的質(zhì)量還不錯，但還是不錯的。用眼睛看眼睛，不要帶通風(fēng)口購買在購買餐具時，除了注意安全和質(zhì)量問題外，餐具的使用也不容忽視。生活常識的提示，購買餐具時，請看著餐具對抗光線。從色彩繽紛的陶瓷餐具，美觀的外觀，光滑的碗壁，如此安靜的餐具，不僅可以讓人欣賞美食的色彩，還營造出迷人的氛圍。如果它有瑕疵，你可以一目了然。

1、選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪?？蛇x用釉下彩或釉中彩裝飾，如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。

2、買回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有毒物質(zhì)，大大降低陶瓷餐具對人體的潛在危害。

3、不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長，溫度越高，就越容易溶解出鉛，等于加重鉛溶出量的毒副作用。

4、外形是否周正，是否有破損、斑點、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。

      骨瓷是目前僅有世界上公認(rèn)的瓷種，是權(quán)利和地位的象征，號稱瓷器！骨質(zhì)瓷制造工藝復(fù)雜，經(jīng)過高溫素?zé)偷蜏責(zé)贫傻摹８鶕?jù)英國所設(shè)的骨瓷標(biāo)準(zhǔn)，含有百分之三十來自動物骨骼中的磷酸三鈣，且成品具有透光性，方得稱為骨瓷。而美國的標(biāo)準(zhǔn)則，少要是設(shè)在百分二十五。歐洲標(biāo)準(zhǔn)上好的骨質(zhì)瓷的骨炭含量是40%以上。骨瓷餐具一般用“頭”來做計量單位，常見的套裝有56頭、28頭等等，好的骨瓷餐具的均價在千元左右，具體還看頭數(shù)，不過總體來說因為原來和工藝比較復(fù)雜，所以價格比陶瓷高多了。由于灰燼的加入使燒制過程變得如此復(fù)雜，為什么要花費這么多精力來使用灰燼來燒瓷。

     骨瓷餐具的主要特點：瓷質(zhì)呈乳白色，輕薄細膩通透、器形美觀典雅、彩面潤澤光亮，用瓷勺敲打或手指輕彈，聲音清脆響亮，余音繞繞。