月餅如何選，銀川月餅潮式月餅制作過程

月餅如何選

　　我們中國有很多傳統(tǒng)節(jié)日，不同節(jié)日有不同的民俗活動和節(jié)氣食品。過年要吃年糕或餃子、立春要吃春餅、清明節(jié)吃青團、端午節(jié)吃粽子，如今到了中秋節(jié)，自然少不了吃幾塊月餅。

　　可隨著大家對安康、營養(yǎng)的關(guān)注，越來越多人認識到，寧夏月餅，這些傳統(tǒng)節(jié)氣食品并不是那么安康。像端午節(jié)的粽子，用糯米和豬油做成，并不容易消化，對血糖穩(wěn)定也很不友好。

　　同樣月餅也被大家稱作“一口月餅半口油”的食物，銀川月餅，那么今天老苗月餅的小編，就跟大家聊聊：為何都說一口月餅半口油？通知你五仁、蛋黃、水果月餅如何選擇。

　　不論哪一種口味的月餅，寧夏月餅，根本都屬于高碳水化合物、高油脂的食物，以五仁月餅來舉例：每百克五仁月餅提供424大卡熱量，含64克碳水化合物和16克脂肪。能夠說這個熱量和油脂含量，比很多肉類都要高。

　　當然中秋節(jié)，假如一口月餅都不吃也失去過節(jié)的“滋味”，銀川月餅，那么在幾種常見月餅口味里該怎樣選呢？

如何選購價廉物美的月餅?zāi)?寧夏月餅潮式月餅制作過程

如何選購價廉物美的月餅?zāi)?

　　中秋節(jié)吃月餅，是中國人的傳統(tǒng)，可是面對市場上花花綠綠、魚龍混雜的月餅，如何選購價廉物美的月餅?zāi)?質(zhì)監(jiān)行家引薦了幾種鑒別月餅的辦法。

　　一是鑒別月餅包裝。寧夏月餅，檢查消費企業(yè)的稱號、地址等能否標注在包裝顯著位置;檢查以下各項能否注明：產(chǎn)品執(zhí)行規(guī)范、原輔料、凈含量、保質(zhì)期、保管期及消費日期;銀川月餅，檢查產(chǎn)品能否有合格證明，以及包裝盒能否完好無損。

　　二是鑒別月餅色澤外形。月餅外表呈金黃色，底部紅褐色，墻部呈乳白色，火色平均，皮溝不泛青，表皮有蛋液和油脂等光澤，而劣質(zhì)月餅外表有青溝、崩頂現(xiàn)象。寧夏月餅，，月餅塊形周正圓整，薄厚平均，花紋明晰，外表無裂紋，不露餡;而劣質(zhì)月餅塊形大小不平均，跑糖露餡嚴重。月餅皮酥松、餡柔軟，無空泛，不含機械雜質(zhì);而劣質(zhì)月餅皮餡堅硬、干裂，有較大空泛，還有雜質(zhì)或異物。月餅甜度恰當，餡料油(油食品)潤細膩，不發(fā)粘，氣息幽香無異味;而劣質(zhì)月餅皮粗餡硬，咬之可見白色牙印，發(fā)霉蛻變，有異味。

中秋月餅，寧夏月餅潮式月餅制作過程

中秋月餅

    每到中秋佳節(jié)，許多企業(yè)都是會發(fā)些月餅做為禮物,次之也有盆友送禮物帶月餅,加起來的月餅可以吃好長一段時間。那麼中秋佳節(jié)后月餅吃剩怎么保存呢? 假如說中秋佳節(jié)的情況下，家中的月餅買的過多，寧夏月餅，又沒有吃是多少得話，那麼剩余的月餅假如仍在保存期內(nèi)得話，就一定要放進到電冰箱開展冷藏。 銀川月餅，由于月餅冷藏不但能夠更強的維持口味和味兒，還能夠增加月餅的保存期。但是，在將月餅開展冷藏的情況下，一定要帶上包裝一起冷藏，千萬別拆卸月餅的包裝。

     如果是都還沒開封市的月餅得話，能夠連著月餅小盒子一同放進電冰箱，等必須吃的情況下再開啟包裝開展服用。 月餅冷藏切勿與別的食物放到一起 月餅和別的的食物不一樣，口感是很容易造成轉(zhuǎn)變的，寧夏月餅，特別是在電冰箱里邊開展冷藏的情況下，更要盡可能和別的的食物分離儲藏; 否則的話，銀川月餅，即便 把月餅開展冷藏了，口感或是很容易更改的，很容易摻雜別的事情的味兒。所以說，中秋佳節(jié)儲藏月餅的情況下，謹記和別的的食物放到一起儲藏。