銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

不銹鋼蒸鍋，是因?yàn)樵谶@類(lèi)鋼中帶有一定量的鎳鐵合金原素，能使不銹鋼板材表面產(chǎn)生一層不融解于一些物質(zhì)的牢固的空氣氧化塑料薄膜(鈍化處理膜)，使金屬材料與外部介質(zhì)隔離而不產(chǎn)生化學(xué)效用。熱鍋冷油烹調(diào)還有一個(gè)要點(diǎn)，就是不要急著翻動(dòng)食材，需要等食材表面已經(jīng)凝固，可以輕松推動(dòng)的時(shí)候，才能翻炒。在這類(lèi)鋼中，一些除含較多的鉻(Cr)外，還配對(duì)添加較多的其他鋁合金原素，如鎳(Ni)，使之在空氣中、水里、蒸汽上都具備非常好的有機(jī)化學(xué)穩(wěn)定性，并且在很多種酸、堿、鹽的溶液中也有充足的穩(wěn)定性，乃至在高溫或超低溫自然環(huán)境中，仍能維持其抗腐蝕的優(yōu)勢(shì)。

隨著不銹鋼需求量的大幅增長(zhǎng)，對(duì)鎳的消耗逐年攀升，近而帶來(lái)價(jià)格的猛漲。

鎳作為戰(zhàn)略物質(zhì)被有關(guān)國(guó)家嚴(yán)格控制，鎳的供應(yīng)量嚴(yán)重不足。為此，美國(guó)、德國(guó)等便開(kāi)始了以錳代鎳的不銹鋼研究。經(jīng)深入研究，美國(guó)，將錳-氮代鎳鋼定型，開(kāi)發(fā)了高錳系列奧氏體不銹鋼，即200系列不銹鋼。

不銹鋼優(yōu)點(diǎn)很多，但是純不銹鋼導(dǎo)熱性能不是很好，因此通常情況下變成夾層的形式，這樣一來(lái)通過(guò)不同金屬的組合，揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，蕞大地發(fā)揮出不銹鋼的優(yōu)勢(shì)。方法三：用小火干燒片刻，冒煙的時(shí)候撒上鹽，晃動(dòng)一分鐘后閉火，然后再擦拭，就可以除得很干凈，不留底，不留糊味。中間夾層通常情況下用鋁，是因?yàn)殇X的導(dǎo)熱性能比較好，這樣一來(lái)夾層之后的不銹鋼鍋不會(huì)產(chǎn)生局部性過(guò)熱或者燒焦的現(xiàn)象，導(dǎo)熱快又均勻。

日常陪伴，更要注重細(xì)節(jié)保養(yǎng)

一、鍋具使用后，利用鍋具的余溫來(lái)清洗鍋具，方便又經(jīng)濟(jì)。加清水和少許洗潔精。使用海綿或百潔布對(duì)鍋具的內(nèi)外壁底進(jìn)行清洗。

二、使用后若鍋具內(nèi)壁留有白色的斑點(diǎn)，是由于水和食物中的淀粉在加熱過(guò)程中附在了鍋壁表面。去除方便簡(jiǎn)單，用少許醋或檸檬片擦拭即可。

三、鍋體若出現(xiàn)彩虹色，是由于食i鹽和食物中的礦物質(zhì)過(guò)度加熱形成的，使用專(zhuān)用不銹鋼清潔劑清洗即可。

四、鍋具使用完畢后；無(wú)論使用什么品牌洗潔精擦洗，蕞后都要用清水把鍋?zhàn)記_洗干凈，并且一定要用干抹布把鍋?zhàn)硬粮?。否則遺留在鍋?zhàn)永锏那鍧崉┰诔睗袂闆r下，會(huì)對(duì)鍋具表面有腐蝕作用。