由于這一配送過程也十分的關鍵的。關鍵的要素做為服務項目的升值能夠吸引住消費者開展選購，由于許多 人是期望能夠節(jié)約去手提式的過程，要是輕輕松松下單或是在場看過之后下單就許多人專業(yè)配送回來。運營生鮮的難題就取決于生鮮配送上，許多 人會找尋第三方的配送企業(yè)，這有優(yōu)勢也是缺陷，這兒也不進行了，下一次還有機會再說獨立聊一聊這一。針對生鮮食物配送行業(yè)而言，它也有許多 的側重點，像全部配送過程的效益性與精準性;成本計算和成本管理，生鮮新產品項的開發(fā)設計布署與廣告詞這些，全是現(xiàn)階段的生鮮配送公司必須考慮到和提升的關鍵環(huán)節(jié)。

千喜鶴食材配送公司在服務客戶時，經常跟客戶談到生態(tài)體系，并以互聯(lián)網生態(tài)體系構建者自居，正是因為構建生態(tài)體系的重要性，而不主張直接套用標準的平臺或系統(tǒng)。不同的企業(yè)，商業(yè)模式不同，運營狀況不同，便很難去評估標準的配送系統(tǒng)或者電商平臺適合你。

以我司為例。千喜鶴食材配送公司的商品物流鏈條是“產地/供應商-城市中心倉-前置倉-消費者”，前兩段物流配送由冷鏈車完成，配送員承擔“后面一公里”履約交付，消費者在電商平臺下單，食材配送按照客戶的地點時間提前送達。要想完成產業(yè)鏈的數(shù)字化，需要根據(jù)不同階段的現(xiàn)狀去搭建適配的數(shù)字化系統(tǒng)，而不是套用別人。

只有形成了適配的生態(tài)體系，企業(yè)才能既穩(wěn)固后方，又實現(xiàn)用戶端的。不論是電商平臺、配送系統(tǒng)，還是門店管理、供應商管理，又或是營銷、數(shù)據(jù)流通，都是整個生態(tài)體系中不可或缺的一部分。

調查顯示，生鮮食材產品作為日常消費品，其食材安全已經成為用戶主要關注的要素。在生鮮食材客戶選購商品考慮的新鮮度、有無綠色安全認證、配送衛(wèi)生、平臺管理等要素中，食材安全一直是人們茶余飯后關注的問題。這與國內消費升級和品質消費逐漸提升有著重要的關系，近年食品安全問題頻發(fā)也使得公眾食安理念達到了一定的高度。

現(xiàn)場參觀配送公司在開始送貨前，學校食堂工作人員可以到食堂配送公司現(xiàn)場參觀，實地考察食堂配送公司配送大廳、專業(yè)的檢測室、干貨存儲室。眼見為實，耳聽為虛。通過現(xiàn)場走訪的形式更能了解食堂食材配送公司的實力。配送下單流程學校食堂工作人員通過電話、傳真、郵件等方式聯(lián)系配送公司工作人員并下單。工作人員核對菜單確認無誤后將訂單交給采購部，采購部根據(jù)所有客戶訂單組織備貨，第二天凌晨7點左右將菜品送到學校食堂。