作者：鼎茂機(jī)械 日期：2016-06-22 瀏覽：908次

用面條機(jī)壓面條時(shí)容易斷條，主要是所用的面粉筋度不夠造成的，可以試著選用高筋粉來(lái)壓面條。也可以在拌合面粉時(shí)往里面加工適量的，再看看壓面條的效果，還有沒(méi)有斷條的情況。

面條機(jī)壓出的面條質(zhì)量好不好，跟面粉和水的比例也有關(guān)系，加的水少壓出的面條比較硬，一般在購(gòu)買面條機(jī)時(shí)，廠家會(huì)告訴你如何對(duì)面粉和水進(jìn)行配比，以及一些壓面條的技巧和經(jīng)驗(yàn)。平時(shí)大家在使用時(shí)，可以多積累這方面的技巧和方法，相信你能壓出質(zhì)量更好并且好吃的面條?？p隙里有干面團(tuán)可以使用竹簽扎散，這樣面渣就會(huì)掉出來(lái)，清理其它地方的面渣也可以用同樣的方法，再用濕布將上面的面粉擦拭干凈。

我公司專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來(lái)，我們長(zhǎng)期致力于研制和開(kāi)發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購(gòu)了我公司的產(chǎn)品，無(wú)論您身處何方，我們都會(huì)及時(shí)派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。吃的時(shí)候取出面條，放入鍋中即可，放入鍋內(nèi)，用筷子輕輕撥下，面條就散開(kāi)了，不需要提前解凍。

干面條即掛面保存不好就容易生蟲(chóng)，那么干面條能放進(jìn)冰箱內(nèi)冷藏嗎？保存溫度是多少？可以保存多長(zhǎng)時(shí)間？下面分別講到這些問(wèn)題，以及干面條的保存方法。

干面條指的是掛面，市面上買到的都是經(jīng)包裝袋包裝好的，那種有包裝袋密封的干面條，不需要特別的保存方法，開(kāi)口食用完即可，常溫下一般可以保存6個(gè)月。

也有很多人喜歡一次性加工大量的干面條，特別是在農(nóng)村，喜歡去做掛面的地方加工很多干面條，拿回來(lái)隨吃隨煮，非常方便，但夏季如果保存不好，就很容易生蟲(chóng)，所以保存干面條的方法非常重要。

干面條能放進(jìn)冰箱中冷藏嗎？不要放進(jìn)冰箱中保存，因?yàn)楸渲杏袧駳?，放久了還容易將冰箱中的味道吸到面條里面，如果想放進(jìn)冰箱里面，必須用保鮮袋密封好。

其實(shí)保存干面條的方法也非常簡(jiǎn)單，只要放在陰涼干燥的地方就行了，一般溫度不高于20度就能保存6個(gè)月的，當(dāng)然需要注意防止生蟲(chóng)。

我公司專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來(lái)，我們長(zhǎng)期致力于研制和開(kāi)發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購(gòu)了我公司的產(chǎn)品，無(wú)論您身處何方，我們都會(huì)及時(shí)派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。面刀是切出面的后一步，面刀可以隨時(shí)進(jìn)行清洗，非常簡(jiǎn)單，使用刮就可以了。

在加工面條前，首先要使用拌面機(jī)將面粉拌合到水分適宜的程度，再將拌好的面倒入面條機(jī)料斗中，在面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)的作用下，擠壓成面片，后由機(jī)頭處所用切面刀對(duì)面片進(jìn)行切條，形成了面條。大家常見(jiàn)的有方面條和圓面條，形狀由面刀的類型所決定，使用不同類型和規(guī)格的切面刀，可以生產(chǎn)出寬窄和形狀不同的面條。使用完面條機(jī)后，等機(jī)器上殘留的面團(tuán)干燥后清理干凈，清理時(shí)可以使用竹簽或者類似物品將縫隙內(nèi)的面屑扎散掉出來(lái)。

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