吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)隸屬吳江大型專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。   市場(chǎng)成功運(yùn)營(yíng)多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。茄子中含有多種生i物堿，有抑ai、降低i血i脂、殺菌、通i便作用。市場(chǎng)有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽(yù)為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期，市場(chǎng)經(jīng)過(guò)改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類(lèi)品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。

制約因素

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為一種傳統(tǒng)的商業(yè)業(yè)態(tài)，存在很多制約其健康穩(wěn)定發(fā)展的因素，有硬件的因素，也有軟件的因素。這些因素?zé)o論在大城市發(fā)展成熟的市場(chǎng)還是在中小城鎮(zhèn)發(fā)展滯后的市場(chǎng)都具有很多共性，主要制約因素如下：

1、市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施陳舊：很多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)年限已久，建筑物顯得十分陳舊，場(chǎng)內(nèi)攤檔位破舊，有的甚至是臨時(shí)搭建的臺(tái)位；市場(chǎng)的水電設(shè)施和排污設(shè)施已經(jīng)不能滿(mǎn)足現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的需要，它已經(jīng)成為影響市場(chǎng)形象的關(guān)鍵因素。

2、市場(chǎng)業(yè)種配置和布局不合理：這因素屬于制約市場(chǎng)發(fā)展的硬件因素。很多市場(chǎng)自從建立以來(lái)，其業(yè)種配置和布局就很少根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境變化而進(jìn)行科學(xué)有效的調(diào)整，有的市場(chǎng)更是因此顯得經(jīng)營(yíng)慘淡。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做什么i好?農(nóng)村魚(yú)塘開(kāi)發(fā)以前在農(nóng)村一般養(yǎng)魚(yú)較為普遍，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷(xiāo)路也很好，但目前由于農(nóng)田的開(kāi)發(fā)、房屋建設(shè)用地的開(kāi)發(fā)、對(duì)于農(nóng)區(qū)的養(yǎng)魚(yú)資源是越來(lái)越少，就此現(xiàn)象可以通過(guò)農(nóng)村的地勢(shì)環(huán)境如山地土坑、荒廢的旱田等進(jìn)行開(kāi)發(fā)魚(yú)塘，開(kāi)發(fā)的魚(yú)塘可以發(fā)放給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)來(lái)養(yǎng)魚(yú)這樣收取魚(yú)塘的租用金，同時(shí)也可以帶動(dòng)相關(guān)副行業(yè)的發(fā)展，如魚(yú)飼料、牧草、養(yǎng)魚(yú)藥品等等，當(dāng)發(fā)展成型后可以做配套的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，如休閑農(nóng)莊，旅游等。正是有這種實(shí)際需求，開(kāi)個(gè)農(nóng)用三輪或五輪車(chē)，叫上幾個(gè)身強(qiáng)力壯的幫手，搞個(gè)短途販運(yùn)。

華東農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總建筑面積8.5萬(wàn)平方，是一個(gè)集蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、畜禽、蛋品、豆制品、南北干貨、冰凍食品等農(nóng)副產(chǎn)品的批發(fā)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、集散為一體的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流園。在任何一個(gè)地方開(kāi)店,首先都要符合那個(gè)地方或者當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣,根據(jù)當(dāng)?shù)厝说纳盍?xí)慣,決定做什么生意就會(huì)有很好的收益。設(shè)置有冷藏加工、物流配送、電子結(jié)算與監(jiān)控系統(tǒng)及信息收集與處理、殘留農(nóng)i藥檢測(cè)等六大系統(tǒng)。

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等，這些物質(zhì)的含量越高，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價(jià)值也較高。華東農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、華東水果批發(fā)市場(chǎng)隸屬于鵬云集團(tuán)旗下的分公司，由蘇州意即達(dá)市場(chǎng)管理有限公司經(jīng)營(yíng)管理。但從保健的角度來(lái)看，膳食纖維也是一種必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)素不可低估，1990年國(guó)際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來(lái)自蔬菜，可見(jiàn)蔬菜對(duì)人類(lèi)健康的貢獻(xiàn)之巨大。此外，蔬菜中還有多種植物化學(xué)物質(zhì)是被公認(rèn)的對(duì)人體健康有益的成分，如類(lèi)胡蘿卜素、二丙i烯化合物、甲i基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨(dú)特的微量元素，對(duì)人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前i列腺素等。

時(shí)令蔬菜是指那些根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)特點(diǎn)，在自然環(huán)境條件下，通過(guò)人工栽培管理(或)，采收后新鮮上市的蔬菜。這些蔬菜i大特點(diǎn)是采收時(shí)間與春、夏、秋、冬四季密切相關(guān)，所以消費(fèi)者把它們稱(chēng)為時(shí)令蔬菜。

不同的蔬菜品種，由于遺傳特性不同，適應(yīng)在不同季節(jié)、不同環(huán)境下生長(zhǎng)，在適宜的條件下長(zhǎng)得健壯，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味i佳。

溫?zé)嵝允澄镉校哼m用于風(fēng)i寒感i冒、發(fā)熱、惡寒、流涕、頭i痛等癥象的生姜、蔥白、香菜；適用于腹i痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的干姜、紅茶；適用于肢冷、畏寒、風(fēng)i濕性關(guān)i節(jié)痛等癥象的辣椒、酒等。

　　平性食物有：大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥、黑i木耳、雞蛋，魚(yú)肉中的鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、泥鰍、黃魚(yú)、鯧魚(yú)。另外我們?nèi)粘＠镲嬘玫呐Ｄ桃矊儆谄叫允澄铩?

　　涼性食物有：蕎麥、玉米、白蘿卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋(píng)果等等。

　　寒性食物有：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等