項(xiàng)目經(jīng)理通常對(duì)給客戶提供服務(wù)的整個(gè)團(tuán)隊(duì)，從采購(gòu)員到司機(jī)，都有完整的獎(jiǎng)勵(lì)處罰、命令指揮。假如客戶那邊打電話抱怨說(shuō)今天的一個(gè)菜不新鮮，哪怕這只是10斤香菜，項(xiàng)目經(jīng)理也可以當(dāng)場(chǎng)做主，安排人員哪怕專程打車給客戶送過(guò)去，來(lái)保證客戶的滿意度。酒店、食堂、餐廳需求，不但是多樣性的，有些甚至是彼此互斥的。倘若配送公司為了滿足酒店的應(yīng)急需求而額外增加了業(yè)務(wù)好手，小餐廳就會(huì)抱怨你這些冗余服務(wù)我并不需要，怎么反而增加了我的成本？

倘若配送公司為了滿足小餐廳的需求而砍掉了一切冗余，從而把毛巾擰干成本壓到很低，酒店就會(huì)抱怨怎么臨時(shí)應(yīng)急下單你們老是響應(yīng)這么慢，關(guān)鍵時(shí)刻總掉鏈子，這樣的供貨商沒(méi)法子用。

萬(wàn)家歡食材配送公司并不贊成這樣的大數(shù)據(jù)哲學(xué)。所以，為了更好的服務(wù)我們的現(xiàn)有客戶，我們還是會(huì)繼續(xù)無(wú)需密碼直接公開(kāi)。未來(lái)也會(huì)一直如此。至于說(shuō)其他人也能看到，甚至競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也可以看到，我們覺(jué)得都不是什么問(wèn)題。我們歡迎所有人監(jiān)督我們的價(jià)格與服務(wù)，無(wú)論您是不是我們的客戶。我們挺期望在北京市場(chǎng)上能夠出現(xiàn)更多像我們這樣愿意公開(kāi)價(jià)格的蔬菜配送公司的。

萬(wàn)家歡食材配送公司目前所服務(wù)的單位食堂客戶，對(duì)食材的品質(zhì)、類別要求普遍較中小餐館的標(biāo)準(zhǔn)要高。對(duì)許多中小餐館來(lái)說(shuō)，多數(shù)會(huì)用一些專門面向餐飲行業(yè)的食用油，因?yàn)閮r(jià)格便宜， 而萬(wàn)家歡食材配送公司的幾乎所有客戶，除了會(huì)規(guī)定要求金龍魚、魯花這樣的大品牌外，還會(huì)額外提出諸如非轉(zhuǎn)基因等要求，有些客戶甚至還會(huì)要求生產(chǎn)日期需在上個(gè)月之內(nèi)等。即便是對(duì)于青菜蘿卜、黃瓜白菜等，萬(wàn)家歡食材配送公司的客戶往往也會(huì)有與中小餐館完全不同的要求。