冷庫(kù)鋁排與壓縮機(jī)的配比及鋁排的特點(diǎn)

節(jié)能鋁排主要特點(diǎn)：

　鋁排管材質(zhì)為防腐能力強(qiáng)的鋁合金，表面陽(yáng)極氧化處理，鋁排結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)為翅片與管一體壓鑄成型，管徑為?25，?28，?32等多種規(guī)格，管內(nèi)有內(nèi)平行細(xì)齒，多片翼片管平行安裝，經(jīng)彎管焊接形成大面積鋁排。

　特殊的結(jié)構(gòu)增大了內(nèi)外表面積，同時(shí)又提高了耐壓強(qiáng)度。出廠時(shí)經(jīng)2.5MP氣密檢驗(yàn)及4.5MP耐壓壽命試驗(yàn)，表面強(qiáng)化處理，耐腐蝕，延長(zhǎng)使用壽命。

冷風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)溫差在810°C時(shí)濕度相對(duì)較小,容易引起干耗

冷風(fēng)機(jī)當(dāng)設(shè)計(jì)溫差在8-10℃時(shí)濕度相對(duì)較小，容易引起干耗，多用于包裝良好或濕度要求不高的地方。

冷卻物冷藏間 0℃ 相對(duì)濕度85-90 適用：冷卻后的肉、禽。

冷卻物冷藏間 -2～ 0℃ 相對(duì)濕度80-85 適用：鮮蛋。

冷卻物冷藏間 -1～ 1℃ 相對(duì)濕度90-95 適用：冰鮮魚。

冷卻物冷藏間 0～ 2℃ 相對(duì)濕度85-90 適用：蘋果鴨犁等。

冷卻物冷藏間 -1～ 1℃ 相對(duì)濕度90-95 適用：大白菜、蒜、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、橄欖、芹菜、萵苣等。

冷卻物冷藏間 2～ 4℃ 相對(duì)濕度85-90 適用：土豆、橘子、荔枝等

冷卻物冷藏間 7～13℃ 相對(duì)濕度85-95 適用：柿子青椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等。

物物冷藏間-15～-20℃ 相對(duì)濕度85-90 適用：凍肉、禽、兔、副產(chǎn)、冰蛋、凍蔬菜、冰棒等。

物物冷藏間-18～- 6℃ 相對(duì)濕度90-95 適用：凍魚、蝦等。

大蔥的保鮮方法及注意事項(xiàng)

大蔥儲(chǔ)存保鮮方法技術(shù)：

（1）蔬菜冷庫(kù)貯藏法。將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆，裝入箱或筐中，放入冷藏庫(kù)堆碼貯藏。庫(kù)內(nèi)保持0～l℃，相對(duì)濕度80％～85％。貯藏期間要定期檢查，及時(shí)剔除腐爛變質(zhì)的大蔥。

（2）窖藏法，采收后晾曬數(shù)日，把大蔥捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有陽(yáng)光避雨雪的地方晾曬。當(dāng)氣溫降到0℃以下時(shí)，入窖內(nèi)貯存。窖內(nèi)保持0℃低溫，注意防熱防潮。

（3）地面貯藏法，在背風(fēng)處的平地上，鋪3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大蔥碼在沙上，根朝下，寬1～1．5米。碼好后在四周大蔥根部培15厘米高的沙土。上覆草簾、塑料薄膜防雨雪。

（4）架藏法，在露天或棚、室內(nèi)，用木桿或鋼材搭成貯藏架。將采收晾干的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風(fēng)透氣，以防腐爛。露天架藏，應(yīng)用塑料薄膜覆蓋防雨雪。貯藏期間定期開捆檢查，防止大蔥發(fā)熱，及時(shí)剔除變質(zhì)的植株。

冷庫(kù)防止冷凝壓力過高

冷凝壓力升高，將會(huì)導(dǎo)致壓縮功能增加，制冷量減少，制冷系數(shù)下降，能耗增加。據(jù)估算，在其他條件不變的情況下，冷凝壓力所對(duì)應(yīng)的冷凝溫度每升高1℃，耗電量將增加3%左右。一般認(rèn)為較經(jīng)濟(jì)合理的冷凝溫度比冷卻水的出水溫度高3~5℃。引起冷凝器壓力升高的原因及解決方法：

（1）冷凝器選的過小。更換或增加冷凝器。

（2）冷凝器投入運(yùn)行臺(tái)數(shù)少。增加運(yùn)行臺(tái)數(shù)。

（3）冷卻水流量不足。增加水泵運(yùn)行臺(tái)數(shù)，加大水流量。

（4）冷卻水溫度過高。補(bǔ)充低溫水（自來水或井水）；利用沖霜水；保證冷卻塔的冷卻效果，當(dāng)水溫接近空氣濕球溫度時(shí)應(yīng)關(guān)閉冷卻塔風(fēng)機(jī)減少電耗。

（5）冷凝器換熱面積減少，充足的換熱面積是冷凝器換熱效果的重要保障。冷凝溫度和壓力升高，制冷壓縮機(jī)耗電量增加，因此，操作時(shí)應(yīng)注意液位變化，及時(shí)排放冷凝器中的冷凝液體，加注制冷劑時(shí)，嚴(yán)格控制加入量，確保冷凝器充足的換熱面積。