斬拌機的特點：

   1.選用的不銹鋼材質，而且刀具是進口材料加工制成的。

   2.轉速較高。

   3.軸承的耐用度非常高。

   4.有防溢鍋沿，清洗方便。

   5.密封性能好，而且使用的是防水電器。

   6.設備工作時，噪音低，而且振動也較小。

   7.使用范圍廣，可以加工不同種類的產(chǎn)品。

諸城市瑞恒食品機械廠是一家專業(yè)從事肉類加工機械以及各種不銹鋼輔助設備的開發(fā)、設計、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。各類技術人才齊全，擁有雄厚的技術力量，在食品機械的制造領域有著十分豐富的實踐經(jīng)驗，并瞄準市場和跟蹤世界先進技術水平，現(xiàn)已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。3、不要將任何物體放在機體蓋上，防止斬拌機運轉時產(chǎn)生震動，將其滑入斬鍋內，導致斬切刀的斷裂而發(fā)生重大事故。

斬拌機的消毒

      看企業(yè)新研發(fā)的菌技術，有很多是非常厲害的，新興的菌技術，為大流量的流動水殺菌的方案設計帶去了無限的想象和應用的空間。該技術能夠與空調、凈水器、空氣凈化器等設備配合使用，進行快速的殺菌消毒，該產(chǎn)品還具有體積小的優(yōu)點，而且使用壽命長，有著非常高的滅菌效率，能耗低等的非常多的優(yōu)點。在清洗后斬拌前，為了控制斬拌溫度，一般需要在轉盤中添加一些冰水，對斬拌機進行冷卻處理。

我們很多的食品機械廠家，在使用高速斬拌機、真空滾揉機的時候，是需要對設備進行殺菌消毒的，該產(chǎn)品就是一種非常好的選擇。

雙速多用斬拌機廠家轉盤采用不銹鋼制成，內盛肉料。轉盤的制造精度和安裝精度要求較高，并要求顛簸轉動，其轉速有單速、雙速、三速幾種，一般為4～6r／min，其容積一般有10、20、60、200、300及500L。

排料裝置它主要由出料盤、電機、刮板、出料槽、搖臂等組成。出料盤是一個用不銹鋼板或塑料制成的圓盤，它的大小與盛料轉盤圓槽直徑相近似。緊貼盤前面設有一個刮板，當出料轉盤由一個小型電機經(jīng)過加速和轉軸帶動由里向下、向外旋轉時，將盛料盤中的肉料帶起，然后再被刮板刮離盤面，由出料槽導出機外。出料盤的轉速一般低于100r／min。斬拌機的正確使用1、嚴禁將硬性物品如：金屬工具掉入鍋內運轉時損壞**，造成險情2、工作時，操作人員不得將手伸進鍋內。