有以下優(yōu)點(diǎn)：1. 殺菌鍋工作原理為保證更均勻的熱量分布和F值，永泰公司生產(chǎn)的殺菌鍋，冷水提前在A殺菌鍋內(nèi)加熱到需要的溫度，B殺菌鍋內(nèi)裝入待殺菌產(chǎn)品，熱水通過(guò)熱水泵從A鍋?zhàn)⑷隑鍋內(nèi)，短時(shí)間就能達(dá)到所需殺菌溫度，B殺菌鍋內(nèi)的熱水通過(guò)熱水泵循環(huán)，使鍋內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程的所需階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化，避免蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象。B鍋殺菌、保溫的同時(shí)，A鍋內(nèi)再裝入殺菌貨物，B鍋保溫結(jié)束通過(guò)熱水泵將熱水倒入A鍋，A鍋升溫、保溫，同時(shí)B鍋開(kāi)始降溫，降溫完畢降溫水排出、取出貨物、再裝入貨物，A鍋保溫結(jié)束熱水裝入B鍋、B鍋升溫、保溫，A鍋降溫、排降溫水、取貨、裝貨。A、B兩鍋周而復(fù)始。2. 完美的壓力控制我公司生產(chǎn)的壓力平衡系統(tǒng)對(duì)含氣包裝的產(chǎn)品殺菌至關(guān)重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要準(zhǔn)確的壓力控制，對(duì)鍋內(nèi)壓力進(jìn)行合適調(diào)整，以便使其微大于包裝內(nèi)的壓力。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，而不會(huì)使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。按罐體結(jié)構(gòu)可以分為：立式殺菌鍋、臥式殺菌鍋、單罐殺菌鍋、上下罐雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、三鍋串聯(lián)殺菌鍋4。

3. 恒溫穩(wěn)定設(shè)備主體配備厚度保溫層，減少了熱量散發(fā)。

全自動(dòng)海參殺菌鍋，噴淋式殺菌鍋海參和其他產(chǎn)品的不同在于殺菌的時(shí)間越長(zhǎng)海參就會(huì)越小，最后會(huì)完全化成了水，所以千萬(wàn)不要為了節(jié)省設(shè)備的投資而選擇那些沒(méi)有正規(guī)資質(zhì)的廠家，否則殺壞一鍋產(chǎn)品的損失就可能趕上設(shè)備的價(jià)格了。我公司的殺菌鍋是經(jīng)過(guò)上級(jí)部門正規(guī)檢測(cè)，每一臺(tái)設(shè)備出廠都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)，技術(shù)人員上門指導(dǎo)調(diào)試，并教會(huì)工作人員操作，完全解決了客戶的后顧之憂。用戶按本地區(qū)實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動(dòng)控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、果汁、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。

如何對(duì)殺菌鍋進(jìn)行選擇和利用

要選擇自己所需要的一款殺菌鍋，既要對(duì)于各種的裝置有著一定程度的了解和清楚的知道自己的需求。首要，要對(duì)于自己的產(chǎn)品有個(gè)明確的了解，和充分的考察，比如產(chǎn)品所需要加熱的溫度方面，還有壓力方面的承受度之類的特征都是對(duì)于這個(gè)產(chǎn)品的了解。還有就是要做到這種產(chǎn)品不能夠用在哪種材料制成的裝置，或者使得產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)的情況具有哪些？這些方面都是要進(jìn)行具體去檢查和考慮的。然后就是要了解一般的殺菌鍋的作用和效果，后面去在一些分類之中去尋找自己所需要的裝置。這也是要通過(guò)產(chǎn)品本身所具有的性質(zhì)如固體還是液體之類的，在按照不同分類的裝置去意義對(duì)應(yīng)，在結(jié)合一些多方面的因素和知識(shí)，以此來(lái)得到一個(gè)最后的定論和結(jié)果。這樣選擇的裝置才是非常的jing確的，之后更是能夠幫助到人們達(dá)到所需要的目標(biāo)的裝置。4、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維修，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

殺菌鍋對(duì)午餐肉罐頭殺菌的重要性

午餐肉，英文 luncheon meat或luncheon meat。由美國(guó)Hormel食品公司于1937年推出，初名為"Hormel SpicedHam"。這種罐頭食品由該公司發(fā)明后很快被其他人模仿生產(chǎn)。人們通常簡(jiǎn)單稱其為。erzhan期間，大量午餐肉由船運(yùn)至英國(guó)及俄國(guó)用以支持盟軍。戰(zhàn)后，午餐肉一直是受歡迎的食品。1994年生產(chǎn)出歷史第500億罐午餐肉。僅僅在2002年一年，設(shè)在明尼蘇達(dá)州奧斯汀市的荷美爾公司總廠就向全世界售出了60億聽(tīng)斯帕姆，超過(guò)41個(gè)國(guó)的人民在食用這種罐頭。據(jù)2003年統(tǒng)計(jì)，午餐肉在全球41個(gè)國(guó)都有銷售，每年約1.5億罐。單在美國(guó)，每四秒鐘就有一盒午餐肉被吃掉。高溫殺菌食品的特色是，包裝經(jīng)抽真空處理，避免因氧化作用而產(chǎn)生的變色、變味，而且能延長(zhǎng)保存期限，易于常溫流通、貯存和銷售。除美國(guó)外，英國(guó)和韓國(guó)的午餐肉消費(fèi)量也非常大。

罐頭殺菌鍋