高壓滅菌鍋操作注意事項栗蘑殺菌設備公司栗蘑殺菌設備公司

栗蘑殺菌設備公司注意事項

1、汽未放盡前，不得開啟高壓鍋；

2、如果滅菌后的培養(yǎng)基在鍋內(nèi)不及時拿出，需在蒸汽放盡后將鍋蓋打開，切忌將培養(yǎng)基封閉在鍋內(nèi)過夜。

3、栗蘑殺菌設備公司壓力表指針在0.05MPa以上時，不能過快放汽，以防止壓力急速下降，液體滾沸，從培養(yǎng)容器中溢出。

4、操作過程，請注意安全

5、栗蘑殺菌設備公司使用一年之后，每年要請有資格的檢測部門做一次系統(tǒng)的檢查。包括：筒體、門、管路系統(tǒng)、電器系統(tǒng)等。安全閥、溫度表、壓力表要定期校驗，以確保設備的安全和正常使用。

香菇滅菌流程栗蘑殺菌設備公司

栗蘑殺菌設備公司在使用同樣大小常壓滅菌爐滅菌的情況下，影響香菇菌棒滅菌時間的因素有4個，分別是：菌棒多少、菌棒大小、達到滅菌標準溫度所用的時間、保持標準滅菌溫度的質(zhì)量。使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久，保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性，減少了F值變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生。香菇菌棒多少是決定滅菌時間長短的主要因素，一次滅菌2000袋與一次滅菌10000袋所用時間一定是不一樣的，滅菌代數(shù)越多，所用的時間就越長。栗蘑殺菌設備公司所以衡量自己滅菌多長時間，首先要考慮自己香菇菌袋有多少。

香菇菌棒滅菌脹包的原因

高溫滅菌時菌棒內(nèi)空氣膨脹，形成膨脹壓力，菌棒內(nèi)60%水分在121℃高溫時形成蒸發(fā)壓力，當菌棒內(nèi)壓力（膨脹壓加蒸發(fā)壓）大于棒外壓力時，造成菌棒脹包，所以一般采用105℃滅菌。低溫滅菌就是為了防止脹包。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0。栗蘑殺菌設備公司但低溫滅菌造成滅菌周期長，蒸汽耗用量大，設備利用率低。可以采用多功能滅菌試驗機對各種易脹包的物品進行滅菌試驗對香菇菌棒進行滅菌試驗滅菌透氣膜。