【自制黃桃罐頭】制作配料：黃桃5斤huang冰糖200克清水適量制作方法：1、先把黃桃洗凈，削去外皮；2、然后去核，切成小塊；zui好把黃桃的紅心去掉；3、切成小塊之后放在盆中浸泡清洗，水里可以加一勺鹽；4、洗干凈的黃桃裝在瓶子里；瓶子要提前消毒；5、huang冰糖放在盆中加入適量開(kāi)水，化開(kāi)備用；6、再把糖水裝在瓶子里，把蓋子輕合上；冷水上鍋蒸大約蒸25分鐘左右；7、出鍋之后，把瓶蓋擰緊，倒扣晾涼即可；【小貼士】1、黃桃削皮切塊后放在清水盆里，這樣防止氧化變黑，但是放置的時(shí)間也不能太長(zhǎng)了；2、切黃桃的時(shí)候，芯也要去掉，否則會(huì)影響成品的顏值； 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

黃桃罐頭小貼士：1、用來(lái)做黃桃罐頭可以用黃桃也可以用黃油桃，喜歡甜的選擇甜度高一點(diǎn)兒的，喜歡酸甜不膩的可以選擇口感脆嫩的黃桃。2、黃桃罐頭中的糖盡量選擇冰糖，一個(gè)黃桃配10g冰糖就很甜了，吃之前放入少許蜂蜜補(bǔ)充一下，甜中帶著蜂蜜的香味，吃起來(lái)更美味。3、黃桃果肉中盡量用純凈水來(lái)燉煮，吃起來(lái)口感細(xì)嫩更純粹，黃桃別蒸時(shí)間太久，果肉太軟爛就失去Q彈的口感了。4、裝黃桃果肉的罐子提前用開(kāi)水煮一下消消毒，瀝干水分后再放入黃桃，存放起來(lái)不容易變質(zhì)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

黃桃罐頭是如何加工的呢？原料選擇→切塊、挖核→去皮、漂洗→預(yù)煮→修整、裝罐→排氣、封罐→殺菌、冷卻→成品，其中每一個(gè)環(huán)節(jié)都與輸送機(jī)不可分割。原料選擇選擇成熟度8.5成、新鮮飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害及機(jī)械傷、直徑在5cm以上的you質(zhì)黃桃；切塊、挖核將黃桃沿合縫縱切成兩半，不得歪斜而造成大小塊，已切半后將黃桃片浸于2%鹽水中護(hù)色，將切半黃桃塊用挖核器挖去桃核，要挖得光滑而呈橢圓形，但果實(shí)不能挖得太多或挖碎，可稍留紅色果肉。挖核后應(yīng)及時(shí)浸堿，或浸于2%鹽水中護(hù)色； 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

提起黃桃罐頭那種清爽可口的味道，記憶中真是有種不舍和回味無(wú)窮的味道。主料：黃桃550g輔料：huang冰糖180g黃桃罐頭的做法步驟：1.準(zhǔn)備黃桃和冰糖2.黃桃削去外皮3.黃桃去核，切塊（根據(jù)自己喜歡或容器大小，切對(duì)半或四六瓣均可）4.桃瓣放入鹽水中浸一下5.水鍋熱水化開(kāi)冰糖6.放入桃瓣7.煮大約十分鐘左右即可。8.趁微燙把黃桃裝入消毒的容器中，倒入煮黃桃的湯水，蓋上蓋子。冷卻后放入冰箱冷藏。9.口感一極棒小貼士：冰糖可根據(jù)黃桃的酸甜度放入 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制