傳菜電梯提升酒店餐廳工作效率

江蘇天利電梯公司是專業(yè)生產(chǎn)載人載貨及電梯研發(fā)，制造，銷售，安裝，維保為一體的高新技術(shù)企業(yè)。天利公司擁有高素質(zhì)的研發(fā)團(tuán)隊和管理人員，輔以先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)房，在產(chǎn)品設(shè)計，采購，制造，發(fā)運等全部過程實施嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控。及時準(zhǔn)確的提供給客戶所需的高標(biāo)準(zhǔn)的金典時尚兼?zhèn)涞碾娞莓a(chǎn)品。

很多現(xiàn)在的酒樓中，都會安裝傳菜梯。我們聽說過傳菜員，就是在后廚和前廳之間聯(lián)系的人員，幫助進(jìn)行菜品的傳遞。但是你們知道什么叫做傳菜梯嗎?傳菜梯的功能也是和傳菜員的功能類似，只不過在具體的功能上還是有一些微妙的差別。

　　首先就是傳菜梯既然叫做傳菜梯，就是模擬電梯的結(jié)構(gòu)，進(jìn)行垂直方向的傳遞。因此對于傳菜梯來說，價值的體現(xiàn)就是幫助進(jìn)行樓層之間的菜品傳遞。如果讓傳菜的人員進(jìn)行傳遞的話，不僅僅對于體力是一種極大的消耗，而且在傳遞菜品的過程中發(fā)生意外的可能性也非常大，對于菜品的浪費現(xiàn)象時常發(fā)生，如果嚴(yán)重到傾灑在客人的身上，免不了還要進(jìn)行賠償。而如果使用了傳菜梯，就不用擔(dān)心這個問題。因為路程被縮短了，所以中間發(fā)生意外的可能性也好了很多。

　　所以現(xiàn)在的酒樓很多都是用傳菜梯進(jìn)行菜品的傳遞。為什么酒樓要安裝不同的樓層呢?其實這也是因為酒樓的規(guī)模變大了之后，能夠吸引到的消費者不僅僅是同比增長，甚至?xí)尸F(xiàn)指數(shù)增長的規(guī)模，因此對于很多的酒店經(jīng)營者來說，就算是在建立多個樓層之后會產(chǎn)生人力上的管理更加復(fù)雜，菜品的意外更經(jīng)常發(fā)生，也要多建筑幾個樓層。而傳菜梯的使用，無疑是在多變的環(huán)境中，為酒店的管理者在一定程度減少了顧慮。

傳菜電梯在購買時注意哪些

在選擇傳菜電梯一定要選擇適合我們使用的傳菜電梯，購買傳菜梯應(yīng)注意哪些問題。

因為傳菜電梯分為落地式和窗臺式傳菜梯，窗臺式傳菜梯在地面的一定高度平層，形成工作平臺，與操作人員腰部水平，適合使用者運送體積小，重量輕的物品，形式靈活多樣，可在飯店使用，這樣工作員可以省時省力。而落地式的傳菜電梯直接與地平面平層，人們可根據(jù)自身需求選取不同尺寸的轎廂。可將小推車或餐車直接送入轎廂。落地式一般可以使用在一些貨物運輸?shù)膱龊稀?/span>

傳菜電梯是個特殊的商品，購買時一定要注意他的尺寸，盡量采用通用標(biāo)準(zhǔn)型的產(chǎn)品，因為標(biāo)準(zhǔn)型尺寸制造統(tǒng)一，相對比較省錢，比較方便。因為標(biāo)準(zhǔn)的傳菜電梯一般他們的配置、載重、層站、規(guī)格尺寸都為標(biāo)準(zhǔn)系列的產(chǎn)品。這樣不用再去花錢定做，造價上也大大減少了資本。

餐飲電梯要怎樣進(jìn)行購買

首先在進(jìn)行購買餐飲電梯的過程中一定不要著急，先要對市場上面的一些電梯進(jìn)行簡單的了解，因為不同的一些電梯在進(jìn)行設(shè)計的過程中所針對的使用范圍都是完全不同的，所以在進(jìn)行了解的過程中一定要注意這些方面的問題，而且通過這樣的方式選擇到的電梯在質(zhì)量以及使用上面都會比較的隨心。使用起來也會比較的方便。

其次在進(jìn)行購買餐飲電梯的過程中一定要對于電梯生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行簡單的了解，因為一些比較專業(yè)的企業(yè)在進(jìn)行生產(chǎn)的過程中對于設(shè)備的要求會比較的嚴(yán)格，而且在進(jìn)行出廠的過程中也會進(jìn)行一系列的檢測，所以這些電梯在使用起來也是比較安全的。

其次在進(jìn)行購買餐飲電梯的過程中一定要注意了解一下電梯的一些基本的性能，看這個電梯在使用的過程中是不是能夠滿足自己的一些基本的需要，在所有的條件都滿足的情況下然后在進(jìn)行購買，這樣對于產(chǎn)品的質(zhì)量也能夠有更好的保證，所以這些問題一定要注意到。只要通過上面的方式進(jìn)行了解購買，那么在進(jìn)行使用的過程中就一定能夠幫助我們選擇到比較專業(yè)的一些電梯。