陶瓷餐具級(jí)別一般劃分為：

1級(jí) ：整個(gè)產(chǎn)品沒有任何缺陷，變形或色差，允許在不顯眼處有一個(gè)孔；

2級(jí) ：可以有2-3個(gè)孔，不明顯色差，輕微變形；

3級(jí)（接近次品）：色差明顯 輕度變形 允許1-2處1平方MM左右的縮釉。

要點(diǎn)

陶瓷餐具●對(duì)于盛裝食物的陶瓷餐具，應(yīng)注意與食物相接觸面的裝飾?！裼糜谑⒀b酸性食物的陶瓷餐具，應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品?！褡⒁鈭D案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時(shí)溫度未達(dá)到要求，此類陶瓷餐具產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量往往較高。）玻璃很難使瓷器產(chǎn)品的感覺細(xì)膩，同樣的碗，玻璃往往更厚而且更重?！裉貏e注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具，這種產(chǎn)品鉛鎘溶出量高。●對(duì)不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡幾小時(shí)，若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應(yīng)棄之不用。●選購(gòu)微波爐用產(chǎn)品，應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品，如帶有金邊，銀邊或用花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品。

怎樣選購(gòu)陶瓷餐具掌握實(shí)用挑選技巧

如何選擇陶瓷餐具1.看看瓷器

購(gòu)買陶瓷日用品時(shí)，盡量使用骨瓷和強(qiáng)化瓷。兩者都是精美餐具的材料。骨瓷是世界公認(rèn)的瓷器。它不是純白色，而是天然乳白色，透明度高，重量輕?；曳值男纬珊皖伾纬芍饕诙趸?，氧化鋁和氧化鈣。釉下彩有圖案的地方手感跟其他地方一樣光滑，光澤度非常好，而釉中彩則介于兩者之間，雖然光澤度較好，但手感不光滑。氧化鈣含量越高，顏色越好。在自然界中，氧化鈣的來源不多，因此選擇動(dòng)物的骨粉作為氧化鈣的來源。當(dāng)骨粉含量達(dá)到一定比例時(shí)，瓷器將大大改善，這主要反映在容器的光澤和濕度上。但是，如果含量超過一定比例，瓷器會(huì)變得更軟，在生產(chǎn)過程中難以形成，并且難以點(diǎn)火，如果工藝控制不當(dāng)，則容易超過鉛溶出量，所以價(jià)格也是貴的。它增強(qiáng)了瓷的含鎂成分，具有高白度，高強(qiáng)度和高熱穩(wěn)定性等突出特性。它的白度如玉，水晶和濕潤(rùn)，是各種家庭的理想產(chǎn)品，價(jià)格是第二和骨瓷。

如何選擇陶瓷餐具2.從花卉裝飾的方式

根據(jù)花卉表面的特點(diǎn)，可分為釉色，釉色，釉下彩，彩釉瓷和一些無(wú)色瓷。什么是釉料？釉料是一種堅(jiān)固的材料。將釉料施加到陶瓷體上。在窯之后，陶瓷產(chǎn)品可以獲得有光澤且不吸水的表面，即水，無(wú)釉陶瓷和燒焦。形成后，表面會(huì)粗糙無(wú)光澤，如紫砂陶器。

釉色：釉色陶瓷是將陶瓷顏料制成的花紙粘貼在釉面上或直接在產(chǎn)品表面上用顏料制成的產(chǎn)品，然后在700°C~850°的高溫下烘烤C.由于烘烤溫度沒有達(dá)到釉層的熔化溫度，因此花表面不會(huì)沉入釉料中并且只能粘附到釉層的表面上。搪瓷餐具搪瓷制品具有良好的機(jī)械強(qiáng)度，堅(jiān)固，不易斷裂，并具有良好的耐熱性，可承受各種溫度變化。如果用手觸摸，產(chǎn)品表面具有凹凸感，并且觀察到肉眼不均勻。

釉色：釉色陶瓷的烘烤溫度高于釉色，達(dá)到產(chǎn)品釉的熔化溫度。當(dāng)釉料熔化時(shí)，陶瓷顏料沉入釉料中，冷卻后被釉料層覆蓋。用手觸摸產(chǎn)品表面與玻璃一樣光滑，沒有明顯的不均勻性。

釉下彩：釉下彩陶是我國(guó)傳統(tǒng)的裝飾方法。產(chǎn)品的所有顏色裝飾都在瓷坯上進(jìn)行，高溫在上釉后一次性燒制。這種產(chǎn)品與釉料相同，花卉表面被釉層覆蓋，表面光亮平整，沒有不均勻感。釉瓷：彩釉瓷是陶瓷

陶瓷餐具是如何誕生的？需要這5步

陶瓷餐具，傳統(tǒng)的陶瓷概念是指所有使用無(wú)機(jī)非金屬礦物如粘土作為原料的人造工業(yè)產(chǎn)品。它包括通過捏合，成形和煅燒粘土或粘土的混合物制備的各種制品。在這種情況下，它看起來更干凈，因?yàn)闆]有人知道彩色線條是什么，所以更好選擇干凈的菜肴。從粗糙的陶器到精美的陶器和瓷器，它屬于它的范圍。其主要原料是自然界中的硅酸鹽礦物（如粘土，長(zhǎng)石，石英等），因此屬于玻璃，水泥，搪瓷和耐火材料等行業(yè)的“硅酸鹽工業(yè)”。

陶瓷餐具的燒制和應(yīng)用在中國(guó)有著悠久的歷史。它的形狀多樣，顏色豐富，手感涼爽，易于清洗。

陶瓷的優(yōu)勢(shì)有很多，比如使用時(shí)間長(zhǎng)、易清洗等，隨著科技的發(fā)達(dá)，家中的一些盤子或者碗也有不銹鋼等其他材料的。這些用起來非常方便，不怕摔不怕碰的，但是這些材料會(huì)與鹽或者其他物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，對(duì)容器形成一定的腐蝕，影響使用的時(shí)間?！跺\上添花》2018年首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)上海虹橋迎賓館宴會(huì)餐具《錦上添花》是高淳陶瓷為2018年首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)上海虹橋迎賓館宴會(huì)設(shè)計(jì)制作的宴會(huì)餐具。但是瓷器不一樣，瓷器具有非常的耐腐蝕性，只要使用的時(shí)候加小心，不摔在地上，就可以使用很多年。