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糯米酥脆花生豆加工配方炒貨食品加工技術(shù) 五色田上門建廠和設(shè)備

發(fā)布時(shí)間:2021-03-22 16:49  

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花生是一種溫和的食物,這種食物可以起到一個(gè)護(hù)胃的作用,還具有一定的化痰的作用。 對于一些脾胃不適的人來說,可以吃一些花生,緩解胃部不適。 花生中的鈣含量很高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,所以吃花生可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。 花生含有多種氨基酸,這些氨基酸對人體的好處是不言而喻的。其中花生中的賴氨酸可以提高 人體的智力,尤其是對于正在生長發(fā)育的兒童效果較好,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。 花生皮中含有多種油脂和維生素,還含有讓凝血時(shí)間變短的物質(zhì),這些成分可以對抗纖維蛋白 的溶解,促進(jìn)骨骼制造血小板,對于人體造血功能有很大的好處。 花生含有大量的亞油酸,這些物質(zhì)可以讓人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外?;ㄉ械囊?些有效成分可以避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少高膽固醇發(fā)病的機(jī)會,預(yù)防很多疾病?;ㄉw維組織中的可溶性纖維在被人體吸收之后,會吸收一些毒,然后排出體外,這樣可以降低癌的發(fā)生幾率。




花生在加工或作為出口商品時(shí),需要進(jìn)行剝皮加工。花生在制取油脂時(shí),剝皮的目的是為了提高出油率,提高毛油和餅粕的質(zhì)量,利于軋胚等后續(xù)工序的進(jìn)行和皮殼的綜合利用。給大家講一下花生脫皮機(jī)采用的主要去皮結(jié)構(gòu):

  花生脫皮機(jī)采用的去皮結(jié)構(gòu)主要有:以打擊、揉搓為主的鋼紋桿或鋼柵條凹板結(jié)構(gòu),以擠壓、揉搓為主的橡膠滾筒或橡膠浮動凹板結(jié)構(gòu)兩大類。前者存在著花生破碎率高的缺點(diǎn),后者脫殼效率與脫凈率不高。

  花生脫皮機(jī)有機(jī)架、風(fēng)扇、轉(zhuǎn)子、單相電機(jī)、篩網(wǎng)(有大小兩種)、入料斗、震動篩、三角帶輪及其傳動三角帶等組成。機(jī)具正常運(yùn)轉(zhuǎn)后,將花生定量、均勻、連續(xù)地投入進(jìn)料斗,花生在轉(zhuǎn)子的反復(fù)打擊、摩擦、碰撞作用下,花生殼破碎?;ㄉ<捌扑榈幕ㄉ鷼ぴ谵D(zhuǎn)子的旋轉(zhuǎn)風(fēng)壓及打擊下,通過一定孔徑的篩網(wǎng),這時(shí),花生殼、粒受到旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇的吹力作用,重量輕的花生殼被吹出機(jī)體外,花生粒通過震動篩的篩選達(dá)到清選的目的。

  花生脫皮機(jī)使人們不必再采用原始的剝皮方法進(jìn)行剝皮,從而大大地減輕了農(nóng)民的體力勞動,同時(shí)還提高了花生剝皮的效率。





花生油炸機(jī)的日常維護(hù)工作中我們對于更換成本不高或零件為標(biāo)準(zhǔn)件和批量生產(chǎn)件發(fā)生的破損與失效,由于這類零件多為生產(chǎn)線批量生產(chǎn)的產(chǎn)品,生產(chǎn)成本和售價(jià)都不高,部分產(chǎn)品的售價(jià)可能還低于修復(fù)再加工的花費(fèi),因此常采用及時(shí)更換零件的方法來減少突發(fā)性機(jī)械問題。

  但是一些結(jié)構(gòu)件在設(shè)計(jì)之初就考慮到了磨損現(xiàn)象發(fā)生的可能性,通過對零件位置的調(diào)整或間隙的調(diào)整,就能恢復(fù)傳動結(jié)構(gòu)的使用功能,這種調(diào)節(jié)方法通常用于零件磨損或變形不太嚴(yán)重的場合。

  對于不易頻繁更換的油炸機(jī)結(jié)構(gòu)件在加工過程中出現(xiàn)的損傷,修復(fù)可能需要較長時(shí)間,在不希望過多耽誤食品油炸生產(chǎn)的情況下,通??梢詫⒛p部位通過機(jī)械加工進(jìn)行去除,再在此部位設(shè)計(jì)并安裝一個(gè)補(bǔ)充尺寸的零件,以恢復(fù)此零件的使用功能,此類方法在修復(fù)零件時(shí)需考慮零件幾何尺寸減小,并增加補(bǔ)償零件后其機(jī)械性能是否能達(dá)到繼續(xù)使用的要求,新增加的補(bǔ)償零件應(yīng)與原零件可靠固定,盡量避免附加零件的修復(fù)方式造成機(jī)械故障的產(chǎn)生。