烙饃卷菜是全國小吃之一，其做法既簡單，又好吃，倍受食客的青睞。 烙饃，面粉用石磨面，不含任何添加劑，吃起來筋道有嚼頭，細(xì)品余味香甜。所謂甜，是面粉本身的味道。如果你撕下一小片放入嘴里嚼，會(huì)越嘴越甜，越嘴越香，很有一股韌勁。若要饃好吃，和面是關(guān)鍵。這和面也是有講究的。隨著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，廣大群眾的生活越來越好，對食品的要求也越來越高，因此食品機(jī)械發(fā)展前景廣闊，潛力巨大。和面時(shí)要由硬到軟，慢慢用手蘸水一點(diǎn)一點(diǎn)砸軟，反復(fù)多次揉到不沾手為止。醒半小時(shí)后，把面放案子上揉勻，搓成約7厘米粗細(xì)的長條，然后揪成一個(gè)個(gè)雞蛋大小的面團(tuán)，再揉成光光滑滑的待用。上面用一塊大點(diǎn)的保鮮膜蓋住，免得干。 在醒面的時(shí)候，就可以把平底鍋加熱了。

近一家飯店，還推出的一道小吃“烙饃卷烙饃絲”更是吊起了人們的胃口，小吃上來后，盤子里一半是普通的烙饃，一半是炸得酥脆金黃的烙饃絲，卷著吃別有一番風(fēng)味。隨著燒烤的興起，烙饃還成了燒烤攤上一道必不可少的吃食。酒喝至酣時(shí)，要上幾張烙饃，卷上幾串羊肉串，大口吃著，使勁嚼著，那才叫酒足飯飽呢！軍民相擁在徐州也是歷來傳統(tǒng)，烙烙饃已經(jīng)成了這座城市一道靚麗的風(fēng)景了。安徽強(qiáng)盛烙饃機(jī)廠是一款非常的出產(chǎn)全自動(dòng)烙饃機(jī)器，它是運(yùn)用過優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制造的，這樣的計(jì)劃可以讓機(jī)器的外形變的更加的美麗，也讓出產(chǎn)出來的烙饃更好的清洗。

  安徽強(qiáng)盛食品機(jī)械制造有限公司，是一家專業(yè)生產(chǎn)、研究、開發(fā)全自動(dòng)烙饃機(jī)的食品機(jī)械企業(yè)。

    強(qiáng)盛烙饃機(jī)完全媲美傳統(tǒng)手工烙饃，解決手工烙饃效率低等一些問題。機(jī)器采用現(xiàn)代高新技術(shù)。解決操作難和易上手問題。使用觸摸屏和PLC技術(shù)，配方技術(shù)，用戶可以把所做的餅類的參數(shù)輸入進(jìn)去。本文主要從盈利的角度，結(jié)合國內(nèi)外行業(yè)內(nèi)的部分典型企業(yè)盈利情況，對食品安全檢測儀器制造企業(yè)的盈利模式進(jìn)行簡單對比分析。需要做哪一種餅直接調(diào)用哪一種的配方。只需一個(gè)啟動(dòng)按鈕就能開動(dòng)機(jī)器。大大降低了使用難等一些問題。

   烙饃機(jī)的性能特點(diǎn)主要有：

    1．設(shè)計(jì)先進(jìn)，體積小，重量輕，移動(dòng)起來較為便利。

    2．鐺體表面采用不粘涂料處理，使食品不粘附，節(jié)省食用油，降低了很大的生產(chǎn)成本。

    3．內(nèi)設(shè)隔熱保溫層，提升熱效率；可同時(shí)雙面加熱、自動(dòng)恒溫。

    4．使用起來較為省時(shí)省力，節(jié)能，安全衛(wèi)生無污染。