如何辨別枸杞是否二氧化硫超標(biāo)？

一、是太鮮艷的枸杞，通常都被染色過(guò)，沒染過(guò)色的枸杞應(yīng)該呈暗紅色，將枸杞放到鼻子前聞一下，如果有微微刺鼻的味道或特別刺鼻的味道，那就可能是被二氧化硫熏過(guò)的；

二、是有些菊花特別白，往往都是硫磺熏蒸的效果；

三、是盡量去醫(yī)院和正規(guī)店購(gòu)買中藥飲片，這些地方把關(guān)比較嚴(yán)，質(zhì)量相對(duì)可靠一些。

四、利用專用檢測(cè)儀器，冠宇儀器二氧化硫檢測(cè)儀GY-1054快速檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)竹筍、蜜餞涼果、枸杞、餅干、粉絲、白糖、淀粉、陳糧、米粉、烤魚片、魷魚絲、蟹肉、魚糜、魚干、黃花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麥芽飲料等中的二氧化硫含量。

測(cè)定食品添加劑中二氧化硫的含量

隨著人民生活水平的提高，食品安全問(wèn)題日益引起人們的高度重視。常有媒體報(bào)道某食品二氧化硫殘留量超標(biāo)。二氧化硫的安全性一直受到人們的關(guān)注。因此加強(qiáng)對(duì)食品中二氧化硫的檢測(cè)含量方法進(jìn)行研究，顯得尤為重要。

二氧化硫是一種無(wú)色、有刺激氣味的氣體。那二氧化硫是怎么產(chǎn)生的呢？這是來(lái)自于食品加工中使用的亞硫酸鹽類，是食品工業(yè)中常用的食品添加劑。

少量的二氧化硫隨著食品進(jìn)入體內(nèi)后生成亞硫酸鹽，并由組織細(xì)胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽，通過(guò)正常解度途經(jīng)解度后由尿排出體外，對(duì)人體沒有太大影響，但超量則會(huì)對(duì)人體健康造成危害。其毒性主要表現(xiàn)為經(jīng)職業(yè)接觸所引起的急慢性危害。急性中度可引起眼、鼻、黏膜刺激癥狀，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生喉頭痙攣、喉頭水腫、支氣管痙攣，大量吸入可引起窒息、昏迷甚至死。

由于食品基質(zhì)的差異性，使二氧化硫檢測(cè)需要不同的方法，且檢測(cè)原理也各不相同。目前，應(yīng)用于食品中二氧化硫檢測(cè)方法有比色法、滴定法和色譜法等。

氧氣燃爆的危害性

(1)氧氣燃爆的危害性。壓力容器(含鋼瓶、管道等)破損時(shí)，氧氣燃爆的能量除了很少一部分消耗于將容器進(jìn)--步撕裂和將容器碎

片拋出外，大部分產(chǎn)生沖擊波。沖擊波有很大的能量，能破壞建筑物和直接傷害人員。氧氣燃爆使容器的殼體移位，碎片飛散，具有很大的殺傷力，可以直接殺傷人員和損壞設(shè)備、管道，引起巨大災(zāi)害。

(2) 氧氣燒與火災(zāi)。工業(yè)用氧純度很高(99. 2%~99.5%)，壓力也較高(1. 6~15MPa)，是極強(qiáng)的氧化劑。當(dāng)氧氣發(fā)生燃燒燃爆時(shí)，由于人體本身可燃，很容易被燒，而且不易治好，燒面積大，深度深，容易造成死。氧氣造成的火災(zāi)比一般火災(zāi)嚴(yán)重， 它不僅能引燃一般的易然物、可燃物，燒毀建筑物，而且能將鋼管、鋼結(jié)構(gòu)件等燒熔化。燃燒溫度高，不易撲滅，嚴(yán)重威脅職工的安全。

地球是目前太陽(yáng)系中發(fā)現(xiàn)的一個(gè)可以孕育生命的星球，自古以來(lái)，外太空都是一個(gè)令人遐想的空間，所謂的“外面的世界”遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我們想象的要更加廣闊和神秘！帶著憧憬人類邁出了地球，成功地看見地球的真面目，也看清了外太空的真面目，沒有氧氣，就沒有辦法存活，這是現(xiàn)代人類一貫的思維，在古老地球中沒有氧氣，生物是如何存活的？

從遙遠(yuǎn)的外太空看向地球，給人的印象就是“水球”，地球71%是海洋，陸地僅有29%，大致上呈現(xiàn)的是藍(lán)色，但實(shí)際上地球還是一個(gè)比較多彩的星球！現(xiàn)如今的地球是一個(gè)“水球”，大陸“分崩離析”，但是原始的地球并非如此，在“盤古大陸”時(shí)期，陸地僅僅相連，曾經(jīng)只需步行便可走過(guò)幾大陸，但如今卻是隔海相望！