監(jiān)管追溯

在監(jiān)管追溯系統(tǒng)方面，嘉華可提供產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管系統(tǒng)是基于網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用平臺(tái)，采用自動(dòng)識(shí)別、GPS、GPRS 網(wǎng)絡(luò)通訊等先進(jìn)的技術(shù)，為的部門、企業(yè)單位及消費(fèi)者提供產(chǎn)品質(zhì)量追溯、跟蹤的統(tǒng)一追溯應(yīng)用；嘉華提供質(zhì)量追溯系統(tǒng)與國家產(chǎn)品質(zhì)量電子監(jiān)管網(wǎng)平臺(tái)和電子政務(wù)平臺(tái)對(duì)接應(yīng)用，以實(shí)現(xiàn)更多內(nèi)外部監(jiān)管功能，協(xié)助快速監(jiān)管，保護(hù)企業(yè)及消費(fèi)者利益。

信息化追溯體系

在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能與食品行業(yè)深度融合的大環(huán)境下，食品安全信息化追溯體系逐漸成為一項(xiàng)為企業(yè)量身定制的系統(tǒng)工程。通過對(duì)產(chǎn)品各單元賦二維碼，并建立關(guān)聯(lián)關(guān)系，使之具備可追溯性，可以詳細(xì)記錄每箱產(chǎn)品的發(fā)貨流向信息，并在全國實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品流向跟蹤；為市場(chǎng)管理部門提供防偽、防竄貨管理方案。對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)而言，如何利用信息化追溯系統(tǒng)為企業(yè)賦能，提升自身產(chǎn)品質(zhì)量安全，形成競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。并在大數(shù)據(jù)市場(chǎng)環(huán)境下掌握產(chǎn)品的來源去向，有效打擊假貨竄貨現(xiàn)象，及時(shí)了解產(chǎn)品庫存變化趨勢(shì)，加強(qiáng)與消費(fèi)者信息互動(dòng)，終實(shí)現(xiàn)多維度多層級(jí)資源整合，以達(dá)到營銷的目的。

追溯制作背景

追溯體系建設(shè)是采集記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)信息，實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究，強(qiáng)化全過程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險(xiǎn)控制的有效措施。隨著各地區(qū)和有關(guān)部門圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、稀土產(chǎn)品等重要產(chǎn)品，積極推動(dòng)建設(shè)追溯體系方面開展了大量工作，也取得了不小成效。但是重要產(chǎn)品追溯標(biāo)準(zhǔn)化工作滯后帶來的標(biāo)準(zhǔn)不健全、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范不完善，數(shù)據(jù)信息互聯(lián)互通不暢等問題也很突出，明確提出要產(chǎn)品追溯工作要“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，互聯(lián)互通，完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范”。因此，開展重要產(chǎn)品追溯體系設(shè)計(jì)統(tǒng)一要求是落實(shí)要求的重要工作支撐。