簡(jiǎn)單推斷果酒的起源為中國(guó)

很早很早很早以前，早到那時(shí)候還沒(méi)有真正意義上的人，一個(gè)炎熱的夏末午后，一切生物都在驕陽(yáng)炙烤中尋找保護(hù)自己的方式，一顆桃樹(shù)上的葉子都蜷曲著垂下腰，幾顆樹(shù)頂熟透的桃子啪嗒啪嗒的相繼落下來(lái)，樹(shù)下已經(jīng)有一層薄薄的落葉，落葉下面正好是一塊石頭，桃子軟軟的落在葉子上，從被炙烤的樹(shù)頂一下子進(jìn)入了陰涼的樹(shù)下，還是滿愜意的，所以它便沉睡了下去。蜂蝶飛過(guò)也會(huì)落在桃子上稍作停歇然后再滿意的飛走。沒(méi)雨的季節(jié)，蟲(chóng)子都啃食著葉片解渴，蔫了的葉子也懶得掛在樹(shù)上，逐漸的就把樹(shù)下的桃子蓋住了。

入秋的時(shí)候，早晚涼爽，偶爾會(huì)有一陣風(fēng)吹過(guò)。有一只頑皮的猿猴正好經(jīng)過(guò)桃樹(shù)下，它靈敏的嗅覺(jué)給聰明的大腦報(bào)告說(shuō)“有股幽香從未聞過(guò)，一定要探個(gè)究竟”。于是，猿猴循著香氣來(lái)到石頭上，它看見(jiàn)石頭上的桃核和流淌著渾濁的汁液，它實(shí)在忍不住香氣，加上好奇心作祟，便捧起汁液喝了起來(lái)，味道果然好喝到難以抑制，桃子本身的果香伴著濃郁的但是從未嘗過(guò)的味道，蜂蜜般濃稠的感覺(jué)，喝著喝著它突然很興奮，于是它手舞足蹈起來(lái)，不知不覺(jué)石頭上的汁液喝完了，猴子也舞累了，倒頭便睡，這一覺(jué)睡得踏實(shí)而舒適。醒來(lái)后，這只猿猴就愛(ài)上了這種液體，當(dāng)然你知道的這就是我們現(xiàn)在說(shuō)的“果酒”。然后，聰明的它帶著它的族類(lèi)開(kāi)始琢磨桃子是怎么來(lái)的，過(guò)程是怎么樣的，再后來(lái)，它們便學(xué)會(huì)了的釀酒技術(shù)，當(dāng)然，那時(shí)候沒(méi)有人工酵母菌，全是來(lái)自果子自帶的天然酵母菌。

淺談果酒中含有豐富的微量元素

經(jīng)中養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)進(jìn)出口食品檢驗(yàn)中心、中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所、北京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品檢測(cè)中心等科研單位檢測(cè)，木瓜果實(shí)中含多種有機(jī)酸、維生素A、維生素C、維生素B2等維生素類(lèi)、黃酮類(lèi)物質(zhì)、多種氨基酸和礦物質(zhì)元素，特別富含岐化酶SOD。SOD是木瓜果實(shí)中生物活性強(qiáng)的主要成分，通常情況下1g鮮木瓜SOD含量高達(dá)3227國(guó)際單位，含量是葡萄干的300倍，是目前世界上其他水果難以相比的。

1、木瓜中的主要成分：

食部 78.0％；水分 87.9％ ；粗蛋白 0.9％；總糖 1.5％；總酸 2.3％；果膠1.4％.

2、木瓜中的氨基酸含量：

皺皮木瓜果實(shí)中氨基酸種類(lèi)齊全(18種)，氨基酸的含量達(dá)0．64％；其中含有人體自身不能合成的8種必需氨基酸，占氨基酸總量的l4．9％

3、木瓜中的微量元素含量：

果實(shí)中含有豐富的微量元素，這些微量元素均是人體所必需的。Zn、Cu、Fe含量較其他水果高。

4、木瓜中的維生素的種類(lèi)及含量：（單位mg∕100g）

Vc 83.02    VB1 0.01    VB2 0.01     VE 0.3  VPP O.30

淺談果酒來(lái)自自然對(duì)心靈的慰問(wèn)

　　如果你家里有瓶果酒，建議你把它放在茶幾上，如果你家里有一箱果酒建議你把他們放在所有順手能拿到的地方。

　　我們的生活中有太多的規(guī)章制度，世界上也有太多的約束和約束。每個(gè)人都變得太理性了。普通人的生活基本上由工作和生活兩部分組成。工作場(chǎng)所的規(guī)則要求我們根本不敢犯錯(cuò)。當(dāng)我們與人打交道時(shí)，我們會(huì)更加小心。今年朋友們變得越來(lái)越難相處了?；谂d趣的聯(lián)系更加現(xiàn)實(shí)和直接。

　　很早很早很早以前，早到那時(shí)候還沒(méi)有意義上的人，一個(gè)炎熱的夏末午后，一切生物都在驕陽(yáng)炙烤中尋找保護(hù)自己的方式，一顆桃樹(shù)上的葉子都蜷曲著垂下腰，幾顆樹(shù)頂熟透的桃子啪嗒啪嗒的相繼落下來(lái)，樹(shù)下已經(jīng)有一層薄薄的落葉，落葉下面正好是一塊石頭，桃子軟軟的落在葉子上，從被炙烤的樹(shù)頂一下子進(jìn)入了陰涼的樹(shù)下，還是滿愜意的。

　　所以它睡著了。蜜蜂和蝴蝶也會(huì)落在桃子上休息一會(huì)兒，然后滿意地飛走。在無(wú)雨的季節(jié)，昆蟲(chóng)吃樹(shù)葉解渴，枯葉懶得掛在樹(shù)上，逐漸覆蓋在樹(shù)下的桃子上。

人們之所以會(huì)對(duì)食物產(chǎn)生或滑膩或濃稠、或粘牙或松軟的口感，并對(duì)其產(chǎn)生喜惡，是因?yàn)槿梭w制造淀粉酶的數(shù)量各不相同。并論證了從個(gè)體基因差異到對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分口味感知差異的關(guān)聯(lián)性。終理順了人體從基因差異到蛋白酶再到生理改變后到味覺(jué)感知的整個(gè)過(guò)程的關(guān)系。也就是說(shuō)，你之所以品嘗的葡萄酒味道與大師不同，不是因?yàn)槟悴粔蚯趭^，而是因?yàn)槟銈z基因不同!螺旋塞的單個(gè)成本雖然比軟木塞要低，但是配套的螺口瓶成本卻高，因此，整個(gè)包裝成本上和軟木塞包裝相差無(wú)幾。所以，選擇螺旋塞并不出于成本考慮。軟木塞會(huì)造成“木塞污染”和隨機(jī)氧化的問(wèn)題，才是青睞螺旋塞的原因。