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發(fā)布時(shí)間:2021-09-21 09:02  
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食品包裝袋廠家介紹說(shuō),塑料食物包裝標(biāo)準(zhǔn)的缺失帶來(lái)了許多 害處。一是食物出產(chǎn)公司在選擇包裝材料時(shí)沒(méi)有科學(xué)依據(jù),一味地尋求低成本而選擇低價(jià)的食物包裝,進(jìn)而無(wú)視了包裝清潔安全性;另PE材料的保鮮膜也可稱(chēng)PE包裝袋,注意與食物直接接觸的保鮮膜一定要選用PE材料的(另外的一般是PVC的),對(duì)人體比較安全。二是功用性的包裝與食物不匹 配,要么是功用性達(dá)不到需求,要么是包裝材料功用超出食物的需求,形成不必要的糟蹋;三是關(guān)于過(guò)度包裝沒(méi)有清晰的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),出產(chǎn)者和消費(fèi)者分不清何為正常 何為過(guò)度,關(guān)于過(guò)度包裝的辦理只能是停留在口頭上和文件上。
不同食品的化學(xué)成分,理化性質(zhì)等各不相同,因此不同食品對(duì)包裝的防護(hù)性要求也不同。例如,茶葉的包裝應(yīng)是高阻氧性(防止有效成份被氧化)、高阻濕性(茶葉受潮發(fā)霉變質(zhì))、高阻光性(茶葉中的葉綠素受日光作用會(huì)發(fā)生變化)、高阻香氣性(茶葉分子香氣成分極易散發(fā),而失去茶味。另外,茶葉也極易吸收外界異味),且當(dāng)前市面上相當(dāng)部分的茶葉是普通的PE、PP等透明塑料袋包裝,大大浪費(fèi)了茶葉有效成份,茶葉的品質(zhì)得不到保證。①泡腳鳳爪,屬于熟食腌制品,需要真空包裝,把空氣抽空,熟食存放期限短,接觸空氣會(huì)容易變質(zhì),一般都是用真空包裝。
我國(guó)用于食品包裝的塑料也多達(dá)十五、六種,如PE、PP、PS 、PET、PA、PVDC、EVA、PVA、EVOH、PVC、離子鍵樹(shù)脂等。其中高阻氧的有PVA、EVOH、PVDC、PET、PA等,高阻濕的有PVDC、PP、PE等;如今,各種營(yíng)養(yǎng)食品,方便食品,冷凍冷凍食品,綠色食品和各種西方食品正在興起。耐射線輻照的如PS芳香尼龍等;耐低溫的如PE、EVA、POET、PA等;阻油性和機(jī)械性能好的如離子鍵樹(shù)脂,PA、PET等,即耐高溫滅菌又耐低溫的,如PET、PA等。各種塑料的單體分子結(jié)構(gòu)不同,聚合度不同,添加劑的種類(lèi)和數(shù)量不同,性能也不同,即使同種塑料不同牌號(hào)性質(zhì)也會(huì)有差別。因此,必須根據(jù)要求選用合適的塑料或塑料與其它材料的組合,選擇不當(dāng)可能會(huì)造成食品品質(zhì)下降甚至失去食用價(jià)值。
包裝檢測(cè)
現(xiàn)代包裝是根據(jù)科學(xué)的分析、計(jì)算、合理的選材、設(shè)計(jì)和裝潢,通過(guò)使用先進(jìn)的包裝技術(shù)和包裝機(jī)械設(shè)備完成的。作為合格的商品,除產(chǎn)品(食品)應(yīng)進(jìn)行檢測(cè)外,包裝也必須經(jīng)過(guò)各種檢測(cè)。如包裝容器的透氣性、透濕性、耐油性、耐濕性、包裝容器(材料)與食品間的作用、包裝材料組織在食品中的殘留量、包裝材料對(duì)被包裝食品的抗耐性、包裝容器的耐壓強(qiáng)度、耐破強(qiáng)度、耐沖擊強(qiáng)度等。我國(guó)用于食品包裝的塑料也多達(dá)十五、六種,如PE、PP、PS、PET、PA、PVDC、EVA、PVA、EVOH、PVC、離子鍵樹(shù)脂等。包裝測(cè)試的種類(lèi)繁多,可根據(jù)具體情況及法規(guī)要求選擇測(cè)試項(xiàng)目。
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