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發(fā)布時間:2021-05-08 09:20  
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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
西餐廚師服講究的那些事
一、廚師服
西餐廚師服剪裁更加貼合廚師身材,給人以整潔衛(wèi)生的感覺,并且主張突顯廚師個人風(fēng)貌。
二、廚師帽
廚師帽高低和褶皺的不同代表不同的廚師等級,廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級越高。廚師常戴的帽子,蕞高可達(dá)達(dá)35厘米。所以,在法國,人們總愛用“大帽子”這一稱號稱呼那些技術(shù)水平高、有名氣的老烹調(diào)師。
廚師長帽:
一般高約29.5厘米,總廚、大廚戴此帽。
廚師帽:
與廚師長帽基本一樣只是高度低得多,帽褶也少。
廚工帽:
基本沒高度,帽褶也更少。
常見的廚師服定制面料有什么?
1.什么是絲光棉?指在張力下經(jīng)堿液處理后的棉,棉纖維會發(fā)生膨化,會使絲光棉呈現(xiàn)圓滑的表面。絲光處理后的纖維可以獲得持久的光澤,提高了其對染料的吸附能力,使面料色澤更加鮮亮豐富。
2.絲光棉:仿i真絲大多是超細(xì)旦纖維,基本上屬于滌綸范圍,但仿i真絲大過數(shù)都是粘膠纖維的,植物特點(diǎn)是具有絲綢風(fēng)格,光澤明亮、手感滑爽、懸垂、不貼身,用于女式襯衫、裙料。
3.絲光棉優(yōu)勢:面料精細(xì)、光亮、柔軟。
4.廚師工作服面料絲光棉:是滌綸 氨綸的混紡面料,氨綸有很多其他纖維無法比擬的優(yōu)點(diǎn),比如說重輕、斷裂強(qiáng)度高、斷裂伸長高、彈性回復(fù)好等,是髙檔彈性紡織品不可缺少的的特殊纖維,滌綸耐穿耐用、不易皺折。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
一般都不會選擇全棉的面料,廚師工作服穿著過后比較臟,都是統(tǒng)一送洗的,都會高溫烘干,全棉廚師服這樣處理的話就會縮水的比較嚴(yán)重。一些要求高的大酒店還是會采用全棉的。那就要做預(yù)縮了。(2)旦數(shù):9000m長纖維在公定回潮率下的重量(質(zhì)量)克數(shù),稱為旦數(shù)。普遍的廚師服都采用滌棉面料要定做廚師服。滌棉是含65%的滌,35%的棉。舒適度佳,而且易清洗易打理不容易皺,價格也是很實(shí)惠的。
