米線在廣東叫米粉，在廣西叫線粉、。一機(jī)多用，可生產(chǎn)：米線米粉，年糕，玉米面條，紅薯面，粉絲粉條，雜糧面等產(chǎn)品。是選用大米通過發(fā)酵、zhi磨漿、澄濾、蒸粉、揉捏、煮制等工序而成的線狀食物米線加工方法主要分為兩種：一種是大米通過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”，工藝復(fù)雜，出產(chǎn)周期長。其特點(diǎn)是：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是傳統(tǒng)的制作方法。另一種是大米磨粉后直接放到機(jī)器中揉捏成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型。

  改進(jìn)型米線機(jī)，裝有自動(dòng)溫空裝置，內(nèi)置磨漿，整個(gè)生產(chǎn)過程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運(yùn)行，生產(chǎn)時(shí)大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈投入機(jī)器中即可生產(chǎn)出產(chǎn)品，自動(dòng)化程度高，操作簡單，1人即可生產(chǎn)，自動(dòng)加料、一次自熟成型。

  國銘牌多功能米線機(jī)掀起了米線機(jī)的新篇張！國銘牌免蒸煮式多功能米線機(jī)是我廠經(jīng)多年的米粉、粉絲生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合相關(guān)的及米粉、米線、粉絲廠家。國銘機(jī)械提供的一次成型米線機(jī)屬國內(nèi)首創(chuàng)，其特點(diǎn)是大米不需要粉碎不需煮炊，一臺機(jī)器便可以生產(chǎn)出米線，不需要粉碎機(jī)，攪拌機(jī)，全自動(dòng)一次成型自熟，省工省力。研制的新一代多功能自動(dòng)型米粉機(jī)、粉絲機(jī)解決了傳統(tǒng)式米粉機(jī)的各種缺點(diǎn)，該米粉機(jī)、粉絲機(jī)采用無級調(diào)速自動(dòng)控制下料或自動(dòng)磨漿，解決了人工下料的不均勻和人工磨漿勞動(dòng)力大的缺點(diǎn)，國銘牌米粉機(jī)免蒸煮式采用兩次擠壓一次成型結(jié)構(gòu)，解決了傳統(tǒng)米粉機(jī)質(zhì)量不穩(wěn)定產(chǎn)品效果不理想等缺點(diǎn)。

   米粉機(jī)生產(chǎn)的工藝流程：生產(chǎn)工藝

   米粉———和料——成型——保鮮膜老化——定長切斷——水洗成絲———烘干——包裝——入庫

米粉機(jī)擁有、干凈、衛(wèi)生等特點(diǎn)，保護(hù)消費(fèi)者的健康。米線機(jī)徹底改變了作坊式生產(chǎn)米粉的傳統(tǒng)模式，免除了“搓粉”等繁瑣工序，在我國米線生產(chǎn)上取得跨越性的技術(shù)革新。而且米粉機(jī)采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，全自動(dòng)化生產(chǎn)，無需人工，生產(chǎn)快，，還能自行控制米粉的大小和粗度。目前，發(fā)明了一種多功能型米粉機(jī)，不但生產(chǎn)的、速度快，而且一機(jī)多用，不再僅僅只能生產(chǎn)米粉了，還能生產(chǎn)各種各樣的面食產(chǎn)品，比如米線、玉米面等。

   國銘食品機(jī)械有限公司米粉機(jī)品種型號很多，可現(xiàn)場試機(jī)，試機(jī)效果滿意訂貨，貨到之后有師傅免費(fèi)上門傳授工藝跟技術(shù)。五、口感美味：生產(chǎn)的米粉、米線等產(chǎn)品光澤鮮亮，韌性更好，久泡不斷、久煮不糊、干炒不易斷等優(yōu)點(diǎn)。，米粉機(jī)的廠家很多，但是購買米粉機(jī)有免費(fèi)上門調(diào)試培訓(xùn)的廠家，少而更少，很多廠家工藝不成熟，技術(shù)不到位，而不敢上門。但是國銘食品機(jī)械有限公司有信心每個(gè)客戶購買了米粉機(jī)之后，口感好，，讓客戶用的放心更加稱心。

  一次成型一人即能操作，方便適用，一小時(shí)產(chǎn)量達(dá)100公斤以上。以1公斤大米可加工桂林米粉2.8公斤，每公斤米粉售價(jià)2元計(jì)算，價(jià)值增長1倍多，效益十分可觀。

1. 是具有自主核心技術(shù)的擠壓式食品機(jī)

2. 非常方便的自潔式清洗，開機(jī)停機(jī)間隔時(shí)間自由

3. 加工特色：可生產(chǎn)粗細(xì)扁圓的各式米線

4. 現(xiàn)做現(xiàn)賣：操作靈活、自如、照明電成本低、非常適合現(xiàn)場現(xiàn)賣或加工出售

傳統(tǒng)的米線機(jī)先要用磨粉機(jī)磨粉或用粉碎機(jī)粉碎，然后經(jīng)人工拌漿，再放入榨粉機(jī)中榨出米粉。目前，米線米粉已在長江流域及南方各省份普及，并逐漸開始向北方發(fā)展，不再拘泥于南方地區(qū)。而一次成型米線機(jī)只需將泡好的米放入料斗，就可直接榨出熟米線、米粉、粉絲

 一步成型徹底改變了作坊式生產(chǎn)米粉的傳統(tǒng)模式，免除了“搓粉”等繁瑣工序，在我國米粉生產(chǎn)取得跨越性的技術(shù)革新。該米線機(jī)生產(chǎn)的米粉，屬天然食品，外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細(xì)一致，久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營養(yǎng)豐富。

米線機(jī)所產(chǎn)的米粉，不僅可內(nèi)銷，更可大量出口。