筆者曾服務(wù)過(guò)的一家白酒企業(yè)，定制酒負(fù)責(zé)人會(huì)在意見(jiàn)人參觀完畢之后，贈(zèng)送給同一批意見(jiàn)人每人一壇5L容量封壇記憶美好時(shí)刻珍藏紀(jì)念的酒，這種產(chǎn)品瓶型酷似西瓜切面，壇酒表面印有當(dāng)初那批意見(jiàn)人集中的合影照。企業(yè)定制酒是對(duì)企業(yè)的一種定制，當(dāng)有客人或者客戶一起吃飯的時(shí)候，就拿出來(lái)招待。這種方式不僅成本較低，而且紀(jì)念意義明顯，深受意見(jiàn)人們喜愛(ài)，的是，這種個(gè)性化產(chǎn)品的贈(zèng)送大大增加了意見(jiàn)人下單定制酒概率。專屬業(yè)務(wù)跟進(jìn)銷售及談判當(dāng)企業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)化的攻關(guān)之后，剩下跟蹤及銷售工作則需由專屬業(yè)務(wù)人員執(zhí)行。定制酒業(yè)務(wù)銷售工作與企業(yè)團(tuán)購(gòu)部業(yè)務(wù)人員工作基本類似，不同的是定制酒業(yè)務(wù)員業(yè)務(wù)操作更加靈活，單筆業(yè)務(wù)往往耗時(shí)長(zhǎng)、工作量大且涉及領(lǐng)域廣，往往從包裝設(shè)計(jì)、材質(zhì)選擇，酒質(zhì)選擇、成本控制，到傭金操作、中間人維護(hù)等層面

猿猴不僅嗜酒，而且還會(huì)“造酒”，這在中國(guó)歷史的典籍中都有記載。與一般用酒相比，定制酒打上了用戶的風(fēng)格烙印，具有更多的個(gè)性元素和紀(jì)念意義。清代文人李調(diào)元在他的著述中有“瓊州多猿……嘗于石巖深處得猿酒，蓋猿酒以稻米與百花所造，一百六軋有五六升許，味辣，然極難得。”的記載；清代的一本筆記小說(shuō)中也道：“粵西平樂(lè)等府，山中多猿，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)百。飲之，香美異常，名曰猿酒。”無(wú)獨(dú)有偶，早在明朝時(shí)期，這類猿猴“造”酒的傳說(shuō)就有過(guò)記載。明代文人李日華在他的著述中，也有過(guò)類似的記載：“黃山多猿猱，春夏采花果于石洼中，醞釀成酒，香氣溢發(fā)，聞數(shù)百步”。

聚飲：明末清初人張潮在為其友黃九個(gè)的《酒社芻言》所作的小H中，就提到了友人聚飲的好處：“蓋知己會(huì)聚，形骸禮法，一切都忘?！稌x書》中有關(guān)于酒旗星座的記載：“軒轅右角南三星曰酒旗，酒官之旗也，主宴飲食。惟有縱橫往復(fù)，大可暢釵情懷?！毙扃嬉舱J(rèn)為：“食時(shí)宜與家人或相契之友，同案而食，笑語(yǔ)溫和，隨意談話，吉者發(fā)舒其意旨，聽(tīng)者舒暢其胸襟，心中喜悅，消化力自能增加，合衛(wèi)生之旨。試思人當(dāng)談?wù)摽爝m暗，飲食增加，有出于不自覺(jué)者。當(dāng)憤怒或愁苦時(shí)，有撰當(dāng)前，孑食自鮑。其中之理，可以深長(zhǎng)思焉?！本凼场⒕埏媽?duì)一般人尚且有如此好處。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)就更為重要了。老人忌寂寞。我們現(xiàn)代的文化生活比較豐富，老人們可以參加各種文體活動(dòng)以達(dá)到娛樂(lè)、養(yǎng)生的目的。古代就不同的，古人除了兒孫繞膝之外，大部喜歡與友人相聚飲酒以為樂(lè)。其實(shí)他們聚飲的目的也并不在于吃喝，而主要在于活動(dòng)筋骨、舒暢身心。