選擇人口增加比較快的地方商業(yè)區(qū)，居民區(qū)，市區(qū)等區(qū)域的發(fā)展迅速，能夠為店鋪帶來更多的客流量，擁有巨大的發(fā)展?jié)摿?。一邊障礙物和小巷會讓顧客集中精力進(jìn)行躲避，而忽略店鋪，誰都不希望自己的店鋪永遠(yuǎn)在客人的眼前遭到忽視。比如我出門有時經(jīng)常遇到很多店，門前有大樹，直接就擋住了正門口。在一些長期經(jīng)營的某些街道或者市場中我們往往會發(fā)現(xiàn)某些類型的商品“集中市場”，通過市場證明在某些集中路段能夠更容易的吸引顧客，比如這條街都是做小吃的，很多人在想吃小吃的時候首先就會選擇來到這里。

　小吃培訓(xùn)班去哪里學(xué)？

　　建議你去正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，因為他們又正規(guī)的辦學(xué)資質(zhì)。

　　那么如何選擇一家好的小吃培訓(xùn)學(xué)校呢？

　　看學(xué)校資質(zhì)，可根據(jù)辦學(xué)時間的長短來判斷學(xué)校是否有實習(xí)，一個好的學(xué)?？隙ㄊ墙?jīng)過長時間的沉淀才能走長遠(yuǎn)的。其二可實地考察，考察學(xué)院規(guī)模大小。第三也是重要的就是味道怎么樣了（這個也是重要的要點）。每個學(xué)校都有自己的特色，所以只有選擇自己擅長并感興趣的，再根據(jù)選擇學(xué)校.

　　以個體工商戶開一家特色小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿原件及復(fù)印件到當(dāng)?shù)毓ど趟怯浢Q，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照的時候。因為在領(lǐng)取工商執(zhí)照之前，必須先到轄區(qū)內(nèi)的和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證。

　　排污許可證的申領(lǐng)：到轄區(qū)環(huán)保局處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導(dǎo)。領(lǐng)取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據(jù)營業(yè)面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環(huán)保沒有認(rèn)可過的抽油煙機都不行。

烤面筋可以說是街頭小吃的頭號美食，烤面筋的發(fā)展史相比于一般小吃來說都要長，而烤面筋能夠經(jīng)過長時間的變化還依然屹立于街頭小吃的頭等地位，當(dāng)然說明了其口感的以及價格的實惠，兩三塊錢就能買一根烤面筋，讓你吃得過癮。更有不少人推陳出新，把地域性飲食喜好融入到了烤面筋的制作過程里，開發(fā)了性更強的、真正屬于本地人的“本地烤面筋”，漂亮地實現(xiàn)了一次小吃文化的反向定制輸入。