冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風(fēng)格；

·采用冷風(fēng)分流技術(shù)，超大蒸發(fā)面積銅管，制冷快，冷氣均勻，保鮮效果強(qiáng)；

·采用節(jié)能、低噪音壓縮機(jī)組，安全、穩(wěn)定；

·聚氨脂整體發(fā)泡，高強(qiáng)度、高密度，安全、省電又美觀；

·全自動(dòng)化霜控制器，全自動(dòng)化，省力更省心

·柜體底部采用大理石，豪華材質(zhì)美觀耐用。

一般情況下，熟食柜不要停用。停用時(shí)溫度升高會(huì)加快管路的腐蝕，影響熟食柜的使用壽命。如果熟食柜停用，要將熟食柜內(nèi)外都擦干凈，然后開(kāi)門放置，用透氣的布蓋住或放在干凈的地方即可，注意不要密封，密封會(huì)產(chǎn)生異味。再次使用熟食柜時(shí)會(huì)散發(fā)出一定的異味，是正常現(xiàn)象，一旦通電一段時(shí)間后，異味會(huì)自動(dòng)消失，停用時(shí)間盡量不要超過(guò)3個(gè)月。

熟食柜POP、價(jià)格牌標(biāo)示要清楚正確，一個(gè)價(jià)格一個(gè)商品相對(duì)應(yīng)，熟食柜包裝品價(jià)格標(biāo)簽一律貼于右 上角。同時(shí)做多個(gè)熟食柜功能說(shuō)明小提示以顯示商品的特異性引起顧客注意。

少量多出、勤于補(bǔ)貨。 相對(duì)于自制熟食柜，制作加工生產(chǎn)出的商品不宜過(guò)多，商品積壓太久變得沒(méi)有新鮮度，應(yīng) 少量生產(chǎn)，增加熟食柜次數(shù)，勤于熟食柜補(bǔ)貨，保持商品的鮮度。

涼菜熟食柜陳列要注意色彩搭配和花色裝飾，提高顧客的視覺(jué)感官，增加熟食柜購(gòu)買欲望。

現(xiàn)場(chǎng)的熟食柜鐵板炒系列要把配菜集中陳列，并放置各種調(diào)味料熟食柜陳列由顧客自由選擇配菜和 調(diào)料，熟食柜操作人員要給顧客合理化的建議。要有一心為顧客的服務(wù)意識(shí)。超市不僅是商品 ，更要服務(wù)熟食柜給顧客賓館式的服務(wù)。

到了夏季環(huán)境溫度很高的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候我們的熟食柜內(nèi)部溫度下降的就會(huì)非常艱難，而且開(kāi)機(jī)時(shí)間會(huì)變得更長(zhǎng)，壓縮機(jī)也會(huì)超負(fù)荷工作。這個(gè)時(shí)候就又需要我們?nèi)?duì)冷柜的溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)了，我們將熟食柜溫度調(diào)節(jié)到2-3檔，我們的壓縮機(jī)就不需要那么拼命的工作了，也不會(huì)那么容易的損壞，這樣還可以節(jié)能，更能增長(zhǎng)熟食柜的壽命，何樂(lè)而不為呢?所以說(shuō)我們只要正確的調(diào)節(jié)好熟食柜的溫度，就能給我們帶來(lái)巨大的收益。