蘇州東山望湖樓農(nóng)家樂(lè)，成立于2005年，坐落于蘇州東山尚錦小長(zhǎng)灣，比鄰太湖，與太湖三山島隔湖相望，湖光山色盡收眼底?！稗r(nóng)戶 農(nóng)戶”開(kāi)發(fā)模式“農(nóng)戶 農(nóng)戶”的農(nóng)家樂(lè)開(kāi)發(fā)是農(nóng)民對(duì)企業(yè)介入鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)有一定的顧慮,大多農(nóng)戶不愿把資金或土地交給公司來(lái)經(jīng)營(yíng),他們更信任那些“示范戶”。環(huán)境得天獨(dú)厚，是一家集吃住游、休閑娛樂(lè)、農(nóng)家風(fēng)情于一體的理想休閑旅游度假場(chǎng)所?！稗r(nóng)家樂(lè)”發(fā)展要以“農(nóng)”為根。農(nóng)民要通過(guò)自家的良田、果園、庭院、魚(yú)塘、牧場(chǎng)等展示農(nóng)村風(fēng)貌、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、農(nóng)民生活場(chǎng)景，通過(guò)展示吸引旅游者;餐飲接待設(shè)施可利用自家的宅地和現(xiàn)有生活設(shè)施改建或改善而成，要充分體現(xiàn)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)家、農(nóng)民的鄉(xiāng)土氣息。由于“農(nóng)家樂(lè)”已經(jīng)成為品牌，很多城里人開(kāi)設(shè)的或開(kāi)設(shè)在城里的餐飲服務(wù)設(shè)施也大打“農(nóng)家樂(lè)”品牌，實(shí)際上同真正的“農(nóng)家樂(lè)”相去甚遠(yuǎn)。

在開(kāi)發(fā)農(nóng)家樂(lè)時(shí),可采取國(guó)家、集體和農(nóng)戶個(gè)體合作,把旅游資源、特殊技術(shù)、勞動(dòng)量轉(zhuǎn)化成股本,收益按股分紅與按勞分紅相結(jié)合,進(jìn)行股份合作制經(jīng)營(yíng)。由于“農(nóng)家樂(lè)”已經(jīng)成為品牌，很多城里人開(kāi)設(shè)的或開(kāi)設(shè)在城里的餐飲服務(wù)設(shè)施也大打“農(nóng)家樂(lè)”品牌，實(shí)際上同真正的“農(nóng)家樂(lè)”相去甚遠(yuǎn)。通過(guò)土地、技術(shù)、勞動(dòng)等形式參與鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)。企業(yè)通過(guò)公積i金的積累完成擴(kuò)大再生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生態(tài)保護(hù)與恢復(fù),以及相應(yīng)旅游設(shè)施的建設(shè)與維護(hù)。通過(guò)公益金的形式投入到鄉(xiāng)村的公益事業(yè)(如導(dǎo)游培訓(xùn)、旅行社經(jīng)營(yíng)和鄉(xiāng)村旅游管理),以及維持社區(qū)居民參與機(jī)制的運(yùn)行等。同時(shí)通過(guò)股金分紅支付股東的股利分配。通過(guò)“股份制”的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā),把社區(qū)居民的責(zé)(任)、權(quán)(利)、利(益)有機(jī)結(jié)合起來(lái),引導(dǎo)居民自覺(jué)參與他們賴以生存的生態(tài)資源的保護(hù),從而保證農(nóng)家樂(lè)的良性發(fā)展。

    蘇州農(nóng)家樂(lè)的出現(xiàn)不但讓都市的人們體驗(yàn)到了快樂(lè)之所在，了解農(nóng)家知識(shí)之精髓，并且也實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村幾代人的夙愿，推進(jìn)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富，為促進(jìn)農(nóng)村精神文明建設(shè)做出了貢獻(xiàn)。南京大學(xué)地球科學(xué)系最i新研究成果：確定石湖石棍為隕石，太湖為隕石沖擊坑。除此之外，還豐富了村民的文化生活，促進(jìn)了農(nóng)民積極生產(chǎn)的積極性，活躍鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，挖掘出了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村文化蘊(yùn)涵、風(fēng)俗特色、餐飲獨(dú)特風(fēng)味等。

蘇州市共有500多戶農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶，還不斷的擴(kuò)展新的特色農(nóng)家樂(lè)，蘇州農(nóng)家樂(lè)、都以吃、住、游、玩、樂(lè)于一體來(lái)經(jīng)營(yíng)。我一般喜歡做芙蓉銀魚(yú)，其實(shí)也就是銀魚(yú)炒雞蛋，將雞蛋打碎攪勻，把銀魚(yú)放進(jìn)蛋液里，放些鹽，然后鍋里放油，一通拼命翻炒就可以了。蘇州農(nóng)家樂(lè)店主經(jīng)營(yíng)的食材大多都選自種無(wú)公害蔬菜、野菜、和山林里散養(yǎng)的土雞、還有飛禽、湖鮮等。2012年僅上半年蘇州農(nóng)家樂(lè)就接待了100多萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)了旅游經(jīng)濟(jì)收入8135多萬(wàn)元，對(duì)于促進(jìn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂(lè)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)起到了極大的作用，每個(gè)經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)業(yè)主都推出了自己的特色，讓您享受尊貴待遇，也免去出游中的一些瑣事，讓此次旅游輕松又快樂(lè)。