蔬菜清洗量的影響：在不同的清洗量之下，蔬菜在清洗槽中的運動動態(tài)不盡相同；超聲波發(fā)生器產(chǎn)生高頻高壓，通過電纜聯(lián)結(jié)線傳導給換能器，換能器與振動板一起產(chǎn)生高頻共振，從而使清洗槽中的溶劑受超聲波作用對蔬菜表面的污垢和藥殘留進行洗凈。當氣流或水流流量較為適合時，盛菜籃中放入較少量的蔬菜，清洗過程中國蔬菜的攪動就會比較劇烈，個體之間碰撞、摩擦的幾率比較小，受到的沖擊力較大，可能會產(chǎn)生破損，影響到蔬菜的外觀品質(zhì)；而當盛菜籃中放入大量的蔬菜是，蔬菜個體之間碰撞、摩擦的幾率明顯增大，但同時受到的水流或氣流的沖擊力減小，其在水中的運動也較為緩慢，污物的去除效果不佳，需要更長的清洗時間來處理。　

超聲波蔬菜清洗機是采用鼓泡清洗和超聲波清洗相結(jié)合的方式，把物料清洗干凈，是在原發(fā)蔬菜清洗機的基礎(chǔ)上增加了超聲波，超聲波蔬菜清洗機通過震動、撞擊等把物料表面坑洼處的臟物清洗干凈，這種清洗設(shè)備對于有坑洼的物料清洗效果比較顯著。

 與水流式蔬菜清洗機類例，氣流式出氣管的流速也會對其清洗效果造成一定的影響。當出氣管的流速也會對其清洗效果造成一定的影響，當出氣管的流速改變時，水、氣泡和蔬菜的相互作用程度也會發(fā)生改變，當出氣管流速過小時，蔬菜收到水和氣泡的作用，就會比較小，可能達不到清洗效果；但出氣管的流速過大時，也會使得清洗機增加一些不比喻奧的損耗。今后應各大蔬菜清洗機生產(chǎn)廠家應該注重蔬菜清洗機開發(fā)與設(shè)計生產(chǎn)能力大和自動化程度高的加工設(shè)備。

清洗機功能優(yōu)勢

1、果蔬蔬菜清洗流水線采用SUS304不銹鋼制作，符合國家食品行業(yè)使用標準。

2、采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù)，對物進行清洗，不損壞產(chǎn)品。

3、果蔬蔬菜清洗流水線中各單機可根據(jù)用戶的加工特點量身定制。

4、清洗運行速度無級可調(diào)，用戶可根據(jù)不同的清洗內(nèi)容任意設(shè)定。

5、清洗流水線結(jié)構(gòu)緊湊，自動化程度高，適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。

6、不損壞蔬菜、占用面積小、被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。

清洗機操作步驟

（1）將水箱內(nèi)清洗干凈，加滿水；主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出。

（2）啟動輸送網(wǎng)帶電機，使網(wǎng)帶正常運行，方向正確；

（3）啟動旋渦泵，將空氣注入水箱水中，使箱內(nèi)的水翻騰；

（4）開啟噴淋管閥門，使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶上；

（5）檢查各運轉(zhuǎn)部位，確定正常運行后即可工作。

（6）視物料的清洗程度，可以單獨清洗好后，再使網(wǎng)帶傳送。

清洗機

1、產(chǎn)品功能：葉類、莖類、水果等蔬菜瓜果的清洗作業(yè)。

2、產(chǎn)品優(yōu)越性：清洗運行速度采用變頻器控制，清洗速度可自由調(diào)整，采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù)，很大限度的對物料進行清洗。

3、清洗方式：氣泡 噴淋

4、清洗速度：變頻可調(diào)

5、網(wǎng)帶形式：不銹鋼網(wǎng)帶、加裝擋板

工作原理

物料落入水中，利用槽體中翻騰的水將物料攪動清洗，物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網(wǎng)下面的沉淀區(qū)，物料在水的推動下逐漸移動到輸送網(wǎng)帶上，被提升出內(nèi)槽體，再經(jīng)過噴淋清洗，將物料二次洗凈，進入下面的工序。清洗下來的漂洗物，經(jīng)過濾網(wǎng)攔截。工作過程中，進水管和噴淋水管始終供水，使水箱內(nèi)的污水逐步被替換。蔬菜清洗機的設(shè)計和未來發(fā)展，伴隨著生活水平的不斷提高，人們對蔬菜食品提出了新的要求，因此蔬菜機械化加工技術(shù)的發(fā)展對于滿足人們生活需要有著重要的意義。