開(kāi)餐襄陽(yáng)牛肉面館，少不了和辣椒面打交道，做辣椒油，紅油，做臊子都需要用到，有些朋友買了劣質(zhì)辣椒面就肯定做不出來(lái)好辣椒油了，不僅顏色上不去，香味也出不了，還可能影響人身健康。如何分辨好壞辣椒面???襄陽(yáng)牛肉面加盟,襄陽(yáng)正宗牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)正宗牛肉面培訓(xùn)基地的小編來(lái)教您：

首先看外觀。

辣椒面色澤鮮紅、干燥、松散，粉末為油性，不霉變，不含雜質(zhì)，無(wú)結(jié)塊，無(wú)染手的紅色，有強(qiáng)烈的刺鼻刺眼的特點(diǎn)，口感辛辣。而一些假的辣椒面色澤微紅，或帶黃灰色，口感辛辣味不強(qiáng)烈，手感粗糙，顆粒大，并且不均勻，攙有色素時(shí)會(huì)把手染上顏色;

襄陽(yáng)牛肉面或許許多地方也有，但是這在襄陽(yáng)的牛肉面才能代表著正宗。大街小巷看到這碗前后制作不到一分鐘的牛肉面卻火爆異常，這碗面是真正的融入到了襄陽(yáng)人的骨子里了。

麻辣鮮香的般配結(jié)合，了消費(fèi)者的味蕾，市面上一些牛肉面店的生意很紅火，銷量很高，不少的創(chuàng)業(yè)者有經(jīng)營(yíng)一家牛肉面店的想法，在開(kāi)店之前要考慮的就是加盟前景，那么襄陽(yáng)牛肉面加盟怎么樣?牛肉面技術(shù)輕松學(xué)，大把財(cái)富輕松賺。

襄陽(yáng)的面分兩種 牛肉跟牛雜，牛肉我吃的不多不好做評(píng)論牛雜是我每次必點(diǎn)：（老板 一兩牛雜～）牛雜處理的很干凈 ，沒(méi)有臟東西 ，也沒(méi)有怪味其實(shí)吃牛雜吧 ！有的人覺(jué)得臟是下水可是我就堅(jiān)信好吃勝過(guò)一切的原則牛雜煮的軟爛 ，不會(huì)嚼半天嚼不開(kāi)可是又不會(huì)太爛出現(xiàn)入口即化的體驗(yàn)還是保留了他勁道 Q彈的口感，沾著滿滿的牛油一口下去又香又幸福。加配菜方面：我加香菜不加蔥其實(shí)都看個(gè)人喜好的， 差點(diǎn)忘了一個(gè)重點(diǎn)-- 豆芽了豆芽是一定要加的解膩提香全靠他在吃了厚厚的牛油之后一口又脆又甜的豆芽簡(jiǎn)直吃到幸福有，然后還有標(biāo)配是黃酒是蒜瓣不過(guò)我不吃不也不做評(píng)論跟我一起去的男的都會(huì)點(diǎn)黃酒 吃蒜瓣他們說(shuō)沒(méi)有這兩樣吃牛肉面不舒服