蔬菜保鮮袋的主要作用：

我們平時買到的蔬菜含水量都很高，所以蔬菜表面保護(hù)組織比較的差，在采收、儲藏和運輸?shù)倪^程中比較容易受到機(jī)械損傷和微生物的侵害。蔬菜是一個，有呼吸和蒸騰的作用，會產(chǎn)生大量的呼吸熱，使得周圍的環(huán)境溫度升高，使得產(chǎn)品失去水分，蔬菜就會變得容易腐爛，喪失商品價值和食用價值。塑料保鮮袋儲存水果的優(yōu)點：水果如果長時間放置的話，就會因為與空氣中的氧氣過多的接觸，而產(chǎn)生一些氧化反應(yīng)，導(dǎo)致水果腐爛或者是變質(zhì)，當(dāng)然也會因為失去水分而變了味道，尤其是在冬季的時候。在儲藏、運輸和銷售的過程中，包裝可以減少產(chǎn)品間的摩擦、碰撞和擠壓造成的損傷，使得產(chǎn)品在運輸中保持良好的穩(wěn)定性。

購買蔬菜保鮮袋需要注意的事項：

購買產(chǎn)品時候需要注意看食品塑料袋外包裝上是否有中文標(biāo)識，標(biāo)注廠名、廠址、產(chǎn)品名稱，并在明顯處注明'食品用'字樣。產(chǎn)品出廠后均附有產(chǎn)品檢驗合格證。其次就是專袋出廠時是無異嗅、無異味的，有特殊氣味的塑料包裝袋，不能用于食品包裝。

蔬菜保鮮袋、水果保鮮袋、蔬菜防霧袋、水果防霧袋

保鮮袋與塑料袋的區(qū)別：

保鮮袋相對于常用塑料袋要安全些。塑料袋原材料一般分為兩種：一種是新塑料，另一種是再生塑料。而市面上常用的黑、紅、藍(lán)等深色塑料袋,大都是用回收的廢舊塑料制品重新加工而成,嚴(yán)禁直接裝食品。這些再生塑料袋大多數(shù)的原材料是回收的廢舊塑料、工業(yè)廢棄物和機(jī)構(gòu)丟棄的塑料垃圾加工而成的。并沒有經(jīng)過消毒處理。經(jīng)常使用這樣的再生塑料袋裝食品會給人們身體帶來極大損害,影響人們的健康。如果在包裝袋內(nèi)，水果或是蔬菜停止呼吸，水果和蔬菜就會腐爛，而如果氧氣過多，蔬菜或是水果就會加快呼吸加速枯萎。

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