一、用途及特性：

1、用途：適用于酸奶及乳酸菌飲料母液發(fā)酵、釀造、佐料、制藥、化工及菌類培植，其作用可加熱、保溫及冷卻，為全封閉衛(wèi)生型發(fā)酵設備。

2、特性：材料均采用進口304、1cr18Ni9Ti組成。本設備具有節(jié)能、消聲、耐腐蝕、生產力強，清洗和操作方便等優(yōu)點。

 二、技術特性

  1、有效容量： V=200~1600L

  2、工作壓力： 0.15Mpa

  3、真空壓力： 0.09Mpa

  4、工作介質： 酸奶、菌培植。

  5、溫度控制：0~1000C

 三、基本結構及安裝：

  1、總體結構：

  A、固定式主要由罐體與支腳組成。

  B、罐體內膽及封頭由不銹鋼拋光制成。

  C、夾套與加強筋由A

3板，保溫層采用玻璃石棉組成。

D、外、磨花魚鱗紋，采用304、1Cr18Ni9Ti材料。

  E、攪拌器與鍋蓋密封采用機械密封件組成 。

F、罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱，密封墊片采用XB250橡膠。

  2、安裝調試：

A、由于長途運輸，首先對各連接螺紋進行檢查。

B、對攪拌器應作空車試運轉檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產使用。

C、連接后，對各接頭處檢查，如漏氣，可旋緊管接頭與螺柱，直到不漏為止，方可正常投產使用。

液體發(fā)酵桶應用領域

1.液體菌種的科研、生產、制種和工廠化的大規(guī)模生產單位；

2.用于多種微生物的培養(yǎng)；

3.含食用菌活性成分的養(yǎng)生食品生產；

4.各種奶制品的活性因子生產；

5.生產菌絲體,提取生物活性成分來生產各種食品添加劑；

6.微生物發(fā)酵工程來制取農用藥、藥、等；

7.適用于科研單位、菌業(yè)公司、工業(yè)企業(yè)和從事食用菌栽培人員的菌類生產

電磁加熱烘干機；30至60千瓦電磁加溫設計，30至600度自動調節(jié)，雙層不銹鋼內膽隔溫烘干，精密數(shù)控溫度顯示，電子探頭精準控溫，滾筒整體均勻加熱，整機運行自動化控制。
罐體當中有攪拌漿，用于發(fā)酵過程當中不停的攪拌

底部通氣的Sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣

罐體的頂盤上有控制傳感器，常用的有pH電極和DO電極，用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器，用來顯示和控制發(fā)酵條件等等。