如何智選商用大容量熬骨湯鍋型號齊全？

　　1、采用材料--安全，環(huán)保，耐腐蝕；

　　2、精拋光處理、焊接處光滑；

　　3、環(huán)保式湯桶；

　　4、足尺寸、厚度適中；

　　5、把手牢固；

　　6、加厚精包邊底；

      7、傳熱快，耐高溫復(fù)合底。

商用大容量熬骨湯鍋型號齊全產(chǎn)品優(yōu)勢：

安全性強：具有高閃點、高自燃點，降低了起火的危險程度，顯著提高運行的安全性，對操作人員身體無損害。

經(jīng)濟性高：具低蒸氣壓、高出餾點，正常運行狀態(tài)下不易揮發(fā)，不需要經(jīng)常補充新油。

使用壽命長：熱氧化穩(wěn)定性好，能減緩系統(tǒng)中沉渣及積炭的形成，增加產(chǎn)品的使用壽命。

1、熬粥夾層鍋 鹵肉煮肉夾層鍋 燃氣不銹鋼夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。2、保持室內(nèi)空氣流通，把排氣管連接至室外或在室內(nèi)加裝強力排風機，以確保室內(nèi)有足夠的氧份。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

　1、關(guān)閉進水閥門，打開排污孔堵頭，使用水箱中的余水排盡。

　　2、帶有爬梯的水箱可沿爬梯爬入水箱內(nèi)，不帶爬梯的水箱則可用竹梯2個，分別架于水箱內(nèi)外側(cè)，在有人保護的情況下就可以爬入水箱。

　　3、用干凈拖把或抹布對粥店專用鍋周圍和底部進行抹擦，底部積垢嚴重的，可用軟毛巾加去污粉擦洗。

山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠是現(xiàn)代化節(jié)能湯桶規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)，專注致力于粥店專用鍋的研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)。