集體用餐配送菜譜：可樂雞翅

食材：雞翅，料酒，鹽，白糖，醋，油，可樂

做法：

1、雞翅中洗凈劃幾刀，放入料酒，鹽，白糖，醋腌20分鐘

2、油鍋燒熱蔥姜爆香，放入雞翅煎至兩面金黃

3、加入可樂，沒過雞翅，加入適量紅燒醬油

4、蓋上鍋蓋將雞翅燒熟，揭開鍋蓋大火收汁即可

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土豆應該是常見的菜之一了吧，反正在我們家一年四季都少不了這菜，今天蕪湖團餐配送公司小編就來給大家介紹土豆的不同做法。

1、紅燒土豆雞肉塊

食材：雞肉，土豆。

具體做法：雞胸肉切丁加干淀粉拌勻，土豆切丁后放清水里去淀粉。鍋里加油入生姜蒜籽爆香，倒入雞丁炒至變色，倒入土豆丁加生抽少許糖。加開水后再入少許耗油燒至收汁。出鍋前倒入青椒，鹽即可。

2、土豆肉絲

食材：土豆絲，肉絲。

具體做法：瘦肉切絲后加山芋粉用手抓勻腌制一會，土豆切絲清水泡一會去淀粉，如果喜歡吃脆口的可以中間換幾次水。鍋里加油下肉絲炒熟后倒入土豆絲。加少許糖提鮮，翻炒均勻后加入青椒絲，加完鹽后出鍋前滴一點醋。
3、韭菜土豆片

食材：韭菜，土豆片。

具體做法：土豆去皮切片用水泡一會，如果喜歡清脆一點的口感，中間換幾次清水，菜切段，青紅椒切絲熱鍋涼油下土豆片炒至變色，倒入韭菜快炒，看韭菜變軟加入紅椒，出鍋前加鹽即可。

番茄炒蛋是以番茄和雞蛋為主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、開胃、營養(yǎng)價值豐富。下面快餐配送小編就來給大家介紹一下番茄炒蛋的做法。

主料： 雞蛋 番茄

調料： 大蒜 大蔥 鹽 味精 花生油

1、蛋打勻，放一點鹽，一點水，或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的；

2、雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，沒等成塊，還有液體時，出鍋；

3、番茄切塊，不要切太小。蕞好放盤里切，這樣一來，汁不會太多流走；

4、熱鍋，放一點油，放番茄，拿鏟子切，煸，把汁弄出來。要快。用鹽調味，放炒好的蛋，翻勻即可。