掌握安全間隔期。 安全間隔期即后一次使用農(nóng)藥距離收獲時的時間 ， 不同農(nóng)藥由于其穩(wěn)定性和使用量等的不同，都有不同間 隔要求，間隔時期短， 農(nóng)藥降解時間不夠造成殘留超標(biāo)。如防治麥蚜蟲用50%的抗蚜威，每季使用2次 ，間隔期為15天左右。若是農(nóng)藥劑量少，經(jīng)過一段時間后，作物體內(nèi)會將這部分農(nóng)藥慢慢降解并逐漸消失。解決農(nóng)藥殘留問題，必須從根源 上杜絕農(nóng)藥 殘留污染。各種農(nóng)藥在不同作物上的使用時期、使用方法、 使用次數(shù)、安全間隔期等技術(shù)指標(biāo)。合理使用農(nóng)藥，不但可以有效地控制病蟲草害，而且可以減少農(nóng)藥的使用

直接或間接使用農(nóng)藥后，在食品和飼料中形成的農(nóng)藥殘留物的濃度。首先根據(jù)農(nóng)藥及其殘留物的毒性評價，按照國家頒布的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范和安全合理使用農(nóng)藥規(guī)范 ，適應(yīng)本國各種病蟲害的防治需要，在嚴(yán)密的技術(shù)監(jiān)督下，在有效防治蟲害的前提下，在取得的一系列殘 留數(shù)據(jù)中取有代表性的較高數(shù)值。東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，公司擁有自主的產(chǎn)品研發(fā)中心、生產(chǎn)基地以及銷售中心，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品均通過分析測試中心（中國廣州分析測試中心）的檢驗認(rèn)可，并且成功推廣到全國各地的食品藥品監(jiān)督。它的直接作用是限制農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留，保障公民身體健康。在世界貿(mào)易一體化的今天，農(nóng)藥殘留也成為各貿(mào)易國之間重要的技術(shù)壁壘。

農(nóng)藥殘留限制的標(biāo)準(zhǔn)主要應(yīng)用于國際貿(mào)易，是通過農(nóng)藥殘留會議的估計而推算 出來的：農(nóng)藥及其殘留量的毒性估計；回顧監(jiān)控實驗和全國食品操作中監(jiān)督使用而搜集的殘留量數(shù)據(jù)，監(jiān)測中數(shù)據(jù)產(chǎn)生了高的國家推薦、 授 權(quán)以及登記的安全使用數(shù)據(jù)。為了適應(yīng)全國范圍內(nèi)害蟲 控制要求的不同要求情況。農(nóng)藥殘留量的取決殘留在土壤中的農(nóng)藥通過植物的根系進入植物體內(nèi)。再殘留（extraneotls maximum residue 1imits，EMRLs） 一些殘留持久性農(nóng)藥雖已禁用

再殘留（extraneotls maximum residue 1imits，EMRLs） 一些殘留持久性農(nóng)藥雖已禁用，但已造成對環(huán)境的污染，從而再次在食品中形 成殘留。為控制這類農(nóng)藥 殘留物對食品的 污染而制定其在食品中的殘留。暫定每日耐受攝入量（provisionaltolerabledailyintakes，)指對制定再農(nóng)藥殘留限量的持久性農(nóng)藥而確定的人每日可承受的量。每日允許攝入量（acceptable daily intakes，ADI) 人 類每日攝入某物 質(zhì)直至終生， 而不產(chǎn)生可檢測到的對健康產(chǎn)生危害的量，以每千克體 重可攝入的量（毫克）表示，單位為mg/kg體重。