白開(kāi)水不宜久置和重新加熱

燒開(kāi)水以沸騰3分鐘左右為。飲用白開(kāi)水的水溫30℃以下，30℃以下的溫開(kāi)水比較符合腸胃道的生理機(jī)能，不會(huì)過(guò)于刺激腸胃道造成血管收縮或刺激蠕動(dòng)。但要注意白開(kāi)水不宜久置和重新加熱。 礦泉水，很多人以為超市里賣的水都叫礦泉水，都是一樣的，其實(shí)只有一部分是礦泉水，市場(chǎng)上還有很多是純凈水、礦物質(zhì)水、弱堿性水等等各種水，仔細(xì)看包裝瓶上都會(huì)寫明是哪種水，這些水種類不同，水質(zhì)也有很大不同。 礦泉水從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工開(kāi)發(fā)的、未受污染的地下礦水叫做礦泉水。礦泉水含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)，通常情況下其化學(xué)成分、流量、水溫等在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水標(biāo)準(zhǔn)還有一定的界限指標(biāo)，如鋰、鍶、鋅、化物、碘化物，偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上指標(biāo)符合以上成份，就可以稱為天然礦泉水。

桶裝水變色桶內(nèi)水的色澤發(fā)黃或發(fā)紅:此類問(wèn)題

飲用時(shí)發(fā)現(xiàn)桶裝水變色 桶裝水桶內(nèi)水的色澤發(fā)黃或發(fā)紅：此類問(wèn)題一般常見(jiàn)于礦物質(zhì)水或礦泉水。由于礦物質(zhì)水或礦泉水中富含鉀、鎂等礦物質(zhì)成分，離子活性比較強(qiáng)，若使用劣質(zhì)飲水機(jī)。容易導(dǎo)致飲水機(jī)內(nèi)膽生銹，不僅導(dǎo)致水顏色的變化，也會(huì)改變水的成分。 對(duì)策：選用高品質(zhì)的飲水機(jī)，并注意定期清洗飲水機(jī)。 飲用的水有異味 很多居民家中的飲水機(jī)長(zhǎng)年未經(jīng)清洗，導(dǎo)致細(xì)菌滋生，另外機(jī)器的內(nèi)部也結(jié)存了大量的水垢，久而久之產(chǎn)生了異味，造成口味或氣味的變化，甚至致使水的色澤渾濁，有異物漂浮在水中。 對(duì)策：定期清洗飲水機(jī)

現(xiàn)代茶人對(duì)泡茶用水的看法

現(xiàn)代茶人對(duì)泡茶用水的看法 　　認(rèn)為“清、輕、甘、冽、活”五項(xiàng)指標(biāo)俱全的水，才稱得上宜茶美水。 　?、偎|(zhì)要清。水清則無(wú)雜、無(wú)色、透明、無(wú)沉淀物，較能顯出茶的本色。 　?、谒w要輕。北京玉泉山的玉泉水比重較輕。現(xiàn)代科學(xué)也證明了這一理論是正確的。水的比重越大，說(shuō)明溶解的礦物質(zhì)越多功能。有實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)水中的低價(jià)鐵超過(guò)0.1ppm時(shí)，茶湯發(fā)暗，滋味變淡;鋁含量超過(guò)0.2ppm時(shí)，茶湯便有明顯的苦澀味;鈣離子達(dá)到2ppm時(shí)，茶湯帶澀，而達(dá)到4ppm時(shí)，茶湯變苦;鉛離子達(dá)到1ppm時(shí)，茶湯味澀而苦，且有毒性，所以水以輕為美。 　　③水味要甘。“凡水泉不甘，能損茶味”，所謂水甘，即一入口，舌尖頃刻便會(huì)有甜滋滋的美妙感覺(jué)。咽下去后，喉中也有甜爽的回味，用這樣的水泡茶自然會(huì)增茶之美味。 　?、芩疁匾Ｙ蠢浜?，明代茶人認(rèn)為：“泉不難于清，而難于寒”，“冽則茶味獨(dú)全”。因?yàn)楹喑鲇诘貙由钐幍娜}之中，所受污染少，泡出的茶湯滋味純正。 　　⑤水源要活。“流水不腐”現(xiàn)代科學(xué)證明了在流動(dòng)的活水中細(xì)菌不易繁殖，同時(shí)活水有自然凈化作用，在活水中氧氣和二氧化碳等氣體的含量較高，泡出的茶湯特別鮮爽可口。

低脂、脫脂牛奶（或無(wú)糖豆類飲品）。牛奶是鈣、鎂、鉀和維生素D的主要來(lái)歷。有很多依據(jù)標(biāo)明，多喝牛奶有助于改進(jìn)骨密度。曾經(jīng)有依據(jù)標(biāo)明，飲用乳品對(duì)瘦身也有必定幫助。

  無(wú)熱量甜飲料。盡管瘦身型飲料比含熱量的甜飲料好，但由于現(xiàn)在研究的缺少，人工甜味劑的長(zhǎng)期安全性還不能確定。此外，有依據(jù)標(biāo)明，飲料甜度的添加使得我們更為偏好甜食，然后減小了挑選低甜度食物的可能性。