生產(chǎn)中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，與枳柚存在嫁接不親和性，避免選擇枳柚做砧木。在熱量高的地區(qū)，避免選用沃爾卡默、粗檸檬等強(qiáng)勢(shì)砧木，以免果實(shí)酸度過(guò)低而使風(fēng)味變淡，香橙嫁接主要特點(diǎn)是長(zhǎng)勢(shì)快產(chǎn)量高，枳殼的特點(diǎn)是口味好，抗旱能力強(qiáng)。

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沃柑是中國(guó)柑桔研究所重慶柑桔圃于2004年從韓國(guó)濟(jì)州柑桔場(chǎng)引進(jìn),該品種來(lái)源于以色列的orah,是坦普爾臍橙與丹西紅桔的雜交種,屬于寬皮柑桔類型,是一個(gè)晚熟高糖品種。

沃柑同很多柑橘類一樣，沃柑含有極高的維生素C含量。其中,柑橘常見(jiàn)病害即是樹(shù)脂病、灰霉病,它們都是真菌病害,其易發(fā)時(shí)期通常在夏季高溫、濕度大的環(huán)境下。維生素C又稱抗壞血酸，為膠原形成，組織修補(bǔ)（包括某些氧化還原作用），丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質(zhì)的合成，維持功能，羥化與羥色胺，保持血管的完整，促進(jìn)非血紅素鐵吸收等所必需，同時(shí)維生素C還具抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達(dá)到美白的功效。