蟑螂不是在“找食物”的路上，就是被做成菜品被一起端上餐桌，這也是當(dāng)前食品衛(wèi)生安全關(guān)注的熱點，因為飯菜里有蟑螂肢體的報道時有報道。砧板也是蟑螂侵害的重點，特別是平放著時，更易招蟑螂，立著放的要點個贊！手電筒，蜚蠊是典型的縫隙害蟲，因此手電筒是實施目測法監(jiān)測的必備工具，照度滿足監(jiān)測工作要求均可選用。在監(jiān)測房間內(nèi)選擇蜚蠊棲息活動的場所,用手電筒照明,檢查并記錄每個場所3min內(nèi)觀察到的蜚蠊種類、數(shù)量、活卵鞘數(shù)和蟑跡(空卵鞘殼、死尸、殘尸等)數(shù)目測法與粘捕法、藥激法不同，

在餐飲店的廚房、食品廠車間等區(qū)域往往都會出現(xiàn)瓷磚鋪面的墻體，瓷磚鋪面的好處不言而喻，美觀、便于清潔等等。但是，如果瓷磚鋪面在施工和驗收過程中，沒有嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行便會產(chǎn)生大量的縫隙和空鼓，將瓷磚鋪面的好處統(tǒng)統(tǒng)變成壞處并造成嚴(yán)重的后遺癥。瓷磚空鼓，分為“邊角出現(xiàn)空鼓”和“中間位置出現(xiàn)空鼓”兩種情況。僅要記錄活蟲，還要記錄活卵鞘和蟑跡。蜚蠊卵鞘(莢)具有很好的保護作用，因此現(xiàn)場監(jiān)測時發(fā)現(xiàn)卵鞘，一般為活卵鞘，如不能確定，可用鑷子夾破卵鞘來確認(rèn)蟑跡是指空卵鞘殼、死尸、殘尸等,蜚蠊的殘尸無論大小均視為一個蟑跡,記錄到蟑跡總數(shù)中。

3、 老鼠爬過的地方用百分之75的酒精消毒或消毒液水消毒。衣物可用沸水煮10分鐘或用消毒液洗后暴曬，被褥需噴灑稀釋過后的消毒液并置于太陽底下暴曬。炎炎夏季，如何更有效地防治“四害”（蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠）、營造衛(wèi)生整潔的生活環(huán)境是很多市民關(guān)心的問題。7月24日下午，在市創(chuàng)衛(wèi)辦舉辦的病媒生物防制培訓(xùn)會上，

野外農(nóng)田有黑線姬鼠、褐家鼠、大倉鼠、黃毛鼠、黑線倉鼠、社鼠、巖松鼠、花鼠、針毛鼠、青毛鼠、板齒鼠、大足鼠、高山姬鼠、大絨鼠、五趾跳鼠等十幾個主要鼠種。老鼠品種多，數(shù)量大，分布廣，全國各地均有發(fā)生。二、老鼠發(fā)生危害特點1、為害嚴(yán)重。

鼠害作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“病蟲草鼠”四害之一，嚴(yán)重性已上升到首位。據(jù)測試1只害鼠年盜食糧谷9千克以上，同時要糟蹋所食4倍的糧食。給人們的生產(chǎn)與生活帶來了威脅。