在整個(gè)配餐的過程中，任何一種食物都是可以量化的，食物搭配則是多樣化的，無論如何，我們要求能量供給合適，營養(yǎng)素?cái)z入均衡，營養(yǎng)素來源盡量廣泛。在配餐時(shí)，有些工具，是必須要用到的。比如excel，處理數(shù)據(jù)非常強(qiáng)大，你能想到的功能它都有。然后就是食物成分表，再然后，就是結(jié)合季節(jié)，地域和體質(zhì)了。針對(duì)面向的群體制定適合的配餐計(jì)劃，使人體攝入足夠的能量和各種營養(yǎng)素，同時(shí)防止能量和營養(yǎng)素?cái)z入過量，達(dá)到平衡膳食的目標(biāo)。

對(duì)于食堂日常經(jīng)營來說蔬菜配送有著至關(guān)重要的作用，下面莎家邦食品生產(chǎn)有限公司來為大伙詳細(xì)講一講：

在餐飲辦理過程中，蔬菜食材配送一向都是十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，假如這個(gè)環(huán)節(jié)在日常作業(yè)中出現(xiàn)了問題，那么將會(huì)直接影響到整個(gè)餐飲辦理的有序進(jìn)行。蔬菜配送的主要作業(yè)便是將新鮮的蔬菜及時(shí)的送達(dá)到食堂中，不能耽誤正常的使用時(shí)間，并且不能出現(xiàn)過早的送達(dá)，過早送達(dá)會(huì)影響到蔬菜的新鮮程度，所以，蔬菜配送關(guān)于時(shí)間的把控要求十分嚴(yán)格。

　蔬菜配送也是隨著人們生活水平的提高、健康意識(shí)的提高以及互聯(lián)網(wǎng)的普及而興起的一種購買蔬菜的方式，這些蔬菜多為新鮮蔬菜、有機(jī)蔬菜能夠滿足人們?nèi)找嬖鲩L的健康飲食需求，快餐配送公司也有相關(guān)的蔬菜配送業(yè)務(wù)，致力于為客戶提供新鮮蔬菜，健康、安全、衛(wèi)生。

莎家邦快餐配送公司為什么要開展蔬菜配送的業(yè)務(wù)呢?很多人對(duì)此表示不解，其實(shí)這主要還是因?yàn)榍鄭u快餐公司本身有這個(gè)便利條件，因?yàn)楣久刻於夹枰少彺罅康氖巢挠脕碜隹觳停簧傩枨髥挝灰残枰少徥巢?，可是由于采購量有限，所以在采購商往往?huì)受到限制，基于這種現(xiàn)狀，青島快餐配送公司就先以自己的名義進(jìn)行加量采購，而后配送到各個(gè)單位，滿足各個(gè)需求單位的日常采購需求。

都市白領(lǐng)是青島配餐的主要群體，對(duì)于他們來說，一份營養(yǎng)、健康、安全的餐品真是的很重要。天津作為一個(gè)快速發(fā)展的新一線城市，生活節(jié)奏和工作節(jié)奏都越來越快，這也使得很多在天津打拼的年輕白領(lǐng)吃飯的時(shí)間被一次又一次的壓縮，且不說自己做飯吃了，即便是買來吃的時(shí)間也少之又少，因此青島配餐為白領(lǐng)提供了營養(yǎng)餐送餐服務(wù)。那么，天津莎家邦配餐公司是如何安排白領(lǐng)午餐的呢?下面來給大家介紹一下其中的一道菜——藍(lán)瘦香菇。

藍(lán)瘦香菇這道菜的主要成分是紫蘭花、瘦肉和香菇，營養(yǎng)含量非常高，而且有低脂肪高纖維的特點(diǎn)，非常適合上班族午餐食用。其中，西蘭花中富含了多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，具有很好的效果，而且口感脆軟，顏色鮮艷，對(duì)人們的食欲有很好的促進(jìn)作用。香菇則是富含多種植物蛋白和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于預(yù)防和緩解各種慢有很好的效果，二者的搭配是非常經(jīng)典的搭配，備受廣大素食者的喜愛。如果葷素皆吃的話，配餐建議可以正價(jià)一些瘦豬肉或者瘦牛肉，口感更佳。