煉鋼的原理是把生鐵煉成鋼，它是一個(gè)氧化-還原過程。在煉鋼過程中要加入熔劑使生鐵的硫、磷等形成爐渣而除去。

　　現(xiàn)在煉鋼過程沒有使用石灰石的，而是使用活性石灰。由于煅燒石灰的原料通常含有以 SiO2為主的雜質(zhì)，使煅燒后石灰的組成中有游離氧化鈣和結(jié)合氧化鈣，游離氧化鈣中又分活性氧化鈣和非活性氧化鈣。

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石灰為白色的塊狀物或粉狀物，主要成分為氧化鈣，加水后可以產(chǎn)生熱量和氫氧化鈣，俗稱熟石灰，呈強(qiáng)堿性，吸濕性非常強(qiáng)。熟石灰可以殺多種病原菌，但對(duì)芽孢無效，主要用于墻壁、地面、糞池及污水溝等的消毒。在實(shí)際生產(chǎn)中，因?yàn)槭覂r(jià)格低廉，農(nóng)村幾乎隨處可以買到，又沒有難聞的氣味兒，白色的外觀也顯得整潔，所以應(yīng)用非常廣泛。在實(shí)際生產(chǎn)中，因?yàn)槭覂r(jià)格低廉，農(nóng)村幾乎隨處可以買到，又沒有難聞的氣味兒，白色的外觀也顯得整潔，所以應(yīng)用非常廣泛。

工業(yè)用石灰對(duì)石灰石的質(zhì)量要求主要有兩個(gè)方面：一是要求含。二是它的結(jié)構(gòu)晶粒要小，因?yàn)榫ЯＰ〉氖沂чg不嚴(yán)實(shí)，且在含有有機(jī)物的情況下，有機(jī)物燃燒形成的多孔狀，二氧化碳容易擴(kuò)散，便于煅燒。三是雜質(zhì)少，特別有害成分少如二氧化硅，氧化鎂、氧化鋁、氧化鐵、硫和磷等。在石灰石中若有1%這些成分，生石灰中就是18%。（2）用于拌制石灰土（石灰、稀土）、三合土（石灰、黏土、砂石或爐渣等）時(shí)，將生石灰熟化成消石灰粉。