本機優(yōu)點是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、 外形美觀、操作簡便、、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點。格板有幾種不同規(guī)格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細絞用直徑3－5毫米的孔眼。采用全封閉齒輪傳動，結(jié)構(gòu)緊湊，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便； 絞肉機頭及接觸食品的零部件都采用不銹鋼制造，安全無污染； 機殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔。

諸城市圣地食品包裝機械廠主導(dǎo)產(chǎn)品：真空滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、灌腸機、拌餡機、肉串機、真空包裝機以及其它肉食加工設(shè)備。

絞肉機：本機采用偏割式進料，出料快速流暢，切割后的肉餡溫度，溫升小。4、操作期間不得將手接近進肉口，手與進肉口的距離應(yīng)保持15CM以上，15CM以內(nèi)屬于危險區(qū)，在危險區(qū)內(nèi)操作必須使用工具，專用工具長度必須在20CM以上。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機殼均由不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生的要求。刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長。該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。 刀具可根據(jù)實際使用要求隨意進行調(diào)節(jié)或更換。物別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成，強度高，不變形，性能穩(wěn)定。
絞肉機非常適合酒店、學(xué)校、餐館、或任何其他食品服務(wù)業(yè)使用。而且廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。， 

1、使用前檢查絞肉機零部件是否齊全，各部位零部件安裝是否到位。

　　2、接通電源空機運轉(zhuǎn)，檢查機器是否正常運轉(zhuǎn)。

　　3、確定機器無任何故障時方可將肉放進絞肉機里進行操作，所放入的肉必須切成長20CM、寬3CM的長方形。

　　4、操作期間不得將手接近進肉口，手與進肉口的距離應(yīng)保持15CM以上，15CM以內(nèi)屬于危險區(qū)，在危險區(qū)內(nèi)操作必須使用工具，專用工具長度必須在20CM以上。

　　5、操作者不得帶手套，避免手套絞入機器里造成危險。

　　6、絞肉機周圍地面不得有水、油污、雜物等，避免操作者滑倒造成危險。

　　7、操作結(jié)束后，先關(guān)閉電源，然后把機器從里到外徹底清洗干凈，再有抹布擦干待下次使用。

　　8、清理絞肉機時，禁止用水直接沖洗，避免因絞肉機進水造成設(shè)備漏電發(fā)生危險。

　　9、如果違規(guī)操作，造成手部進入機器內(nèi)部，應(yīng)立刻關(guān)閉機器電源開關(guān)，進行緊急搶救處理。

　　10、未接受培訓(xùn)，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許，任何新上崗人員不得私自使用機器。否則一律嚴懲。

 絞肉機是當前肉類工業(yè),腸類生產(chǎn)過程中一種切割設(shè)備.它的作用是把塊狀原料肉按工藝要求切成各種不同尺寸的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合,來滿足不同產(chǎn)品的需求。絞肉部件的日常維護：每次使用完畢后，需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來，清除殘留物后再按原次序裝回。本機優(yōu)點是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、 外形美觀、操作簡便、、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點。

諸城市圣地食品包裝機械廠主導(dǎo)產(chǎn)品：真空滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、灌腸機、拌餡機、肉串機、真空包裝機以及其它肉食加工設(shè)備。