籃傳送式洗碗碟機(jī)是采用籃筐傳動(dòng)方式的一種洗碗機(jī)，加熱分為蒸汽式和=電氣式兩種形式?？梢郧逑吹?、碗、杯、盤、刀叉等器具，適用于600餐位以下的酒店賓館、員工食堂、學(xué)校、醫(yī)院等各種類型用餐場所。

怎樣選擇全自動(dòng)洗碗機(jī)

根據(jù)就餐人數(shù)的多少來確定選購機(jī)型：即下完及的額定工作量要根據(jù)就餐人數(shù)符合，具體計(jì)算方法如下：框/小時(shí)----標(biāo)準(zhǔn)洗滌框的尺寸為500*500mm，每框可以放置的碟數(shù)于餐具的大小有光，習(xí)慣上平均的換算關(guān)系為每框18碟，但也有的公司的數(shù)量略有不同。碟/小時(shí)----10寸盤（250mm直徑）每框可以放18個(gè)，而6寸盤（150mm直徑）每框可以放27個(gè)，例如：200框/小時(shí)的洗碗機(jī)每小時(shí)可以洗滌10寸盤3600個(gè)，6寸盤5400個(gè)。超聲波洗碗機(jī)超聲波洗碗機(jī)專門針對餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物進(jìn)行quan方位清洗。

 全自動(dòng)洗碗機(jī)操作規(guī)范  洗碗前30分鐘，按下電源開關(guān)，機(jī)器自動(dòng)進(jìn)水加熱。洗滌前，先用熱水將餐具沖洗干凈，然后按順序擺放于消毒格內(nèi)。 將消毒格移至洗碗機(jī)內(nèi)，開啟洗碗機(jī)開關(guān)，即開始自動(dòng)清洗。 自動(dòng)清洗消毒完畢，待餐具瀝干水分，將餐具整理后放入保潔柜。 清潔完畢，關(guān)閉電源開關(guān)，切斷電源。 洗碗機(jī)維護(hù)規(guī)范每次洗滌后，要清洗消毒箱內(nèi)過濾網(wǎng)格，拔掉塑料水塞，放盡機(jī)內(nèi)積水。  搞好洗碗機(jī)內(nèi)外衛(wèi)生，注意垃圾不能進(jìn)入泵內(nèi)。因此，采用切實(shí)可行的消毒設(shè)施是對顧客利益負(fù)責(zé)、維護(hù)餐飲企業(yè)聲譽(yù)的具體行動(dòng)。