土豆淀粉是世界上占比重薯類淀粉，以美國、前蘇聯(lián)、中國及歐洲一些國家產(chǎn)量，土豆淀粉不但是食品行業(yè)需求量，更是重要的工業(yè)原料，目前由于國內(nèi)中小型廠家所采用的設備工藝較為落后，所生產(chǎn)的淀粉絕大多數(shù)用于要求不高的食品行業(yè)，如生產(chǎn)粉條、粉絲、粉皮和食品添加劑等輔助用料，而作為世界需求量很大的質(zhì)量要求稍高的工業(yè)級淀粉，中小型廠家的質(zhì)量卻難以達到。例如美國每年消費的土豆淀粉有40%依靠進口，其中三分之一是各種糊精和可溶性淀粉或經(jīng)化學處理的變性淀粉，其余大部分為工業(yè)級淀粉，但由于我們國內(nèi)中小型廠家設備工藝落后，不能占領(lǐng)這個市場。

小麥淀粉加工工序

  原料-洗面筋-渣漿分離 → 除砂 →脫汁 → 精制 →脫水 → 干燥 → 包裝 → 入庫。

主要設備有：和面機、離心篩、面篩平篩、面筋脫水機及烘干機、去蛋白碟式離心機、濕淀粉真空脫水機、導熱油烘干機等。

   可以看出，薯類淀粉與小麥淀粉的生產(chǎn)只是前道工序不同，中間工序即分離工序區(qū)別不大，而后道工序脫水干燥基本相同，就設備來說也是如此。

   因此，以現(xiàn)有的鮮薯設備組織生產(chǎn)小麥淀粉完全可行，需要增加的設備主要有和面機、面筋平篩還有一些管道、管件即可。這里要說明的是，濕面筋要直銷，如果烘干成谷阮粉，要增加面筋脫水、烘干設備。

 小麥淀粉生產(chǎn)方法，參考我廠提供的小麥淀粉生產(chǎn)工藝說明。詳情點擊：小麥淀粉機械設備

我公司根據(jù)用戶需要，吸取國內(nèi)外先進的生產(chǎn)技術(shù)，自行研制生產(chǎn)的淀粉成套設備。中小型由下列設備組成：（1）雙螺旋面筋機。（2）離心篩。（3）面筋平篩。（4）離心機。(5)氣流對撞烘干機及攪拌機和各種漿泵等，投資少、占房面積少、工藝先進、操作簡便，，利潤高，特別適合小型淀粉廠使用。大中型設備主要由以下設備組成：(1)面筋機。(2)離心篩。(3)面筋平篩。(4)分離機。(5)旋流器機組。(6)攪拌機。(7)真空脫水機。(8)氣流對撞烘干機。(9)中轉(zhuǎn)罐。(10)配電柜。