焦亞硫酸鈉的生產(chǎn)工藝有哪兩種

焦亞硫酸鈉根據(jù)不同的使用需要可選擇不同的生產(chǎn)工藝，一般分為以下兩種:一、干法 將純堿和水按照一定比例進(jìn)行混合攪拌，結(jié)塊之后放入反應(yīng)器，塊體之間留有一定縫隙輸入二氧化流，反應(yīng)結(jié)束之后將塊體焦亞硫酸鈉根據(jù)不同的使用需要可選擇不同的生產(chǎn)工藝，一般分為以下兩種: 一、干法 將純堿和水按照一定比例進(jìn)行混合攪拌，結(jié)塊之后放入反應(yīng)器，塊體之間留有一定縫隙輸入二氧化流，反應(yīng)結(jié)束之后將塊體取出進(jìn)行粉碎獲得成品。這種工藝方法原料的消耗量比較大，而且純度比較低。 二、濕法 在原料溶液中加入純堿進(jìn)行反應(yīng)，出現(xiàn)懸浮液之后輸入二氧化流形成結(jié)晶，將結(jié)晶進(jìn)行分離，然后干燥獲得成品。用焦亞硫酸鈉處理廢水中的六價鉻，處理后廢水清亮，取水檢測時不需要過濾，產(chǎn)生污泥少，減低處理成本。這種工藝方法對原料的消耗比較小，而且產(chǎn)品純度很高。 

焦亞硫酸鈉技術(shù)指標(biāo)對比表

項(xiàng)目

國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)

優(yōu)等品

主含量（以 Na2S2O5 計 ） ≥

96.0

96.5

鐵（以 Fe 計）含量 ≤

0.005

0.0045

水不溶物含量 ≤

0.05

0.045

坤（以 As 計）含量 ≤

0.0001

焦亞硫酸鈉加入活性炭會對其有改性的作用，由于它是強(qiáng)還原性，改性活性炭的含氧官能團(tuán)或含氮官能團(tuán)，改變它的表面化學(xué)性質(zhì)，從而影響它的吸附性

食品級焦亞硫酸鈉的用途

食品級焦亞硫酸鈉可用于食品加工，改善食品的口感，用途主要有以下幾個：

　　一、漂白劑    用于制造糕點(diǎn)等食物的面粉當(dāng)中，對其進(jìn)行漂白。

　　二、膨松劑    能夠使面包和餅干等食品結(jié)構(gòu)變得疏松，口感比較松脆。

　　三、防腐殺菌劑    在果汁、蜜餞、罐頭中添加能夠延長食品的保質(zhì)期，并進(jìn)行有效殺菌。

　　四、抗癢保鮮劑    對海鮮和果蔬等具有很好的抗癢化和保鮮作用。

　　焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO2。

作為食品添加劑的一種，被經(jīng)常應(yīng)用在食品中當(dāng)作防腐劑、漂白劑和疏松劑等。 焦亞硫酸鈉食品中的作用： 1、焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強(qiáng)烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似

食品添加劑焦亞硫酸鈉

目前在我國淺色蔬菜的加工和保鮮過程中，如蘑菇、蓮藕、馬蹄、白蘆筍、山藥等產(chǎn)品中。多使用焦亞硫酸鈉溶液進(jìn)行護(hù)色，當(dāng)然各廠工藝有些出入，如在蘑菇罐頭的加工過程中，對新鮮的蘑菇原料運(yùn)至加工廠的過程中就有采用濕菇濕運(yùn)的，也有采用濕菇干運(yùn)的。一般在產(chǎn)地收購時，將鮮蘑菇及時用含焦亞硫酸鈉0.03％的水溶液浸泡2次，每次1～2分鐘，然后浸泡在加蓋的木桶中運(yùn)回工廠，再用0.07～0.1％枸櫞酸預(yù)煮5.7分鐘，這樣處理后的蘑菇色澤和風(fēng)味俱佳。經(jīng)過護(hù)色后的原料加工成的蘑菇罐頭色澤及風(fēng)味均好，而且進(jìn)過預(yù)煮、漂洗后成品中二氧化流的殘留量不會超過10g／kg。焦亞硫酸鈉可分為工業(yè)級焦亞硫酸鈉和食品級焦亞硫酸鈉工業(yè)級焦亞硫酸鈉：在制革上可用于皮革處理，使皮革柔軟、堅韌具有防水、抗折、耐磨等作用。我國餅干工業(yè)中用焦亞硫酸鈉作為餅干面團(tuán)改良劑，使用前將其配制成20%的溶液。