設(shè)備結(jié)構(gòu)的可洗凈性。設(shè)備會經(jīng)常性的接觸食材，因而對設(shè)備的可洗凈性要求較高，目前很多烤鴨爐設(shè)備都搭載了可自動清洗的程序，而在程序清洗時(shí)清洗不到的地方，應(yīng)該允許不拆卸就能清洗，以減少清洗的時(shí)間。而在食品機(jī)械安全衛(wèi)生的相關(guān)文件里，對這一可洗凈性有著更為嚴(yán)格的數(shù)據(jù)化要求，如寬度不得小于深度;排氣管的水平段應(yīng)向下傾斜大于2.5°;小于等于135°的內(nèi)角需設(shè)計(jì)成圓角便于清洗;不同材料的表面粗糙度也有明確的數(shù)值規(guī)定等。相關(guān)廚具生產(chǎn)設(shè)備在設(shè)計(jì)生產(chǎn)時(shí)需要對文件有深入的了解。其次是烤鴨爐設(shè)備的可拆卸性。在上一條設(shè)備結(jié)構(gòu)的可洗凈性里說到設(shè)備應(yīng)該允許不拆卸就能清洗，這一要求是為了應(yīng)對設(shè)備使用過程中的清洗需求，而可拆卸性則能夠較好的保障設(shè)備的徹底清潔。在日常使用廚具的過程中，設(shè)備的蓋和門應(yīng)該是商家需要特別注意設(shè)計(jì)的地方。因?yàn)樯w和門邊角的地方容易藏污納垢，可能會對設(shè)備的清洗造成一定的困擾。

　　　　烤鴨設(shè)備行業(yè)網(wǎng)站營銷性強(qiáng)提升品牌價(jià)值拓展市場空間

　　近年來，隨著人民生活水平的提高和對生活高品質(zhì)的追求，傳統(tǒng)的烤鴨設(shè)備行業(yè)開始處于飽和狀態(tài)。科技的發(fā)展，技術(shù)的普及，廚具企業(yè)也受到大環(huán)境的影響，開始走向轉(zhuǎn)型變革的道路，打造節(jié)能和智能型廚具設(shè)備，在競爭激烈的市場中分得一杯羹。

　　互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，利用網(wǎng)絡(luò)渠道進(jìn)行品牌推廣和營銷模式的創(chuàng)新受到越來越多烤鴨設(shè)備企業(yè)的青睞。相對于傳統(tǒng)的營銷渠道，網(wǎng)絡(luò)營銷更能迎合當(dāng)下“低頭族”接收外界信息的習(xí)慣。不過，借助網(wǎng)絡(luò)營銷雖然已成趨勢，但烤鴨設(shè)備企業(yè)還需做好細(xì)致的規(guī)劃。

　　“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索”，廚具企業(yè)的變革是一個(gè)長期的過程，從產(chǎn)品研發(fā)、經(jīng)營理念、經(jīng)營模式、再到正式投入運(yùn)營都需要在摸索中前進(jìn)，找到合適企業(yè)自身發(fā)展的變革之路?？绝喸O(shè)備企業(yè)網(wǎng)站是否具有很強(qiáng)的營銷性，是否有良好的公信力、傳播力對網(wǎng)絡(luò)營銷效果意義重大。營銷性網(wǎng)站與普通的烤鴨設(shè)備企業(yè)網(wǎng)站相比，不管在優(yōu)化推廣方面還是在運(yùn)營營銷方面都具有明顯的優(yōu)勢，所

以就整個(gè)網(wǎng)絡(luò)銷售流程來講，具備營銷型力的網(wǎng)站，對開展網(wǎng)絡(luò)營銷的烤鴨設(shè)備企業(yè)來說，至關(guān)重要。

　　　　節(jié)能環(huán)保是烤鴨爐企業(yè)新發(fā)展方向

　　在目前經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的背景下，電烤鴨爐設(shè)備行業(yè)也正經(jīng)歷著飛速的發(fā)展，競爭日趨白熱化。在中國市場乃至全球市場上，在目前能源、資源、環(huán)境等多重壓力下，烤鴨爐都在朝著節(jié)能、環(huán)保的方向發(fā)展。隨著節(jié)能環(huán)保性產(chǎn)品成為市場競爭的主力，如何在激烈的市場競爭中占有一席之地，節(jié)能環(huán)保正成為一個(gè)關(guān)乎企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性話題，越來越多的品牌利用技術(shù)上的優(yōu)勢在節(jié)能環(huán)保上做文章。

　　烤鴨爐行業(yè)的創(chuàng)新不僅僅是高技術(shù)、新品質(zhì)、高服務(wù)的創(chuàng)新，而是要擁有更快、更迅速地的把握消費(fèi)需求并轉(zhuǎn)換需求的戰(zhàn)略手段，回歸用戶的本位，開啟產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。在目前情況下，加快果木烤鴨爐節(jié)能環(huán)保技術(shù)的開發(fā)和推廣應(yīng)用，創(chuàng)新烤鴨爐節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，優(yōu)化烤鴨爐節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將節(jié)能環(huán)保的烤鴨爐產(chǎn)品普及到人民生活之中，降低生活能耗和生活污染，便是烤鴨爐行業(yè)創(chuàng)新的方向。

　　行業(yè)發(fā)展趨向顯示，環(huán)保節(jié)能將是烤鴨爐設(shè)備業(yè)建設(shè)的一個(gè)新風(fēng)口。同時(shí)，面對日益緊缺的能源，燃料漲價(jià)在所難免，推廣節(jié)能環(huán)?？绝啝t就顯得尤為重要。