1、本產品為可傾式下攪拌夾層鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業(yè)中處于主要地位。

2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產量提高。

3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。

如何正確使用：

1、每天工作結束后，將自動行星攪拌夾層鍋底部積料清放干凈，然后打開清潔球閥清洗鍋體內部。注意每次炒制完畢，應立即清潔儀器。2、工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴，密封可靠，螺絲是否。3、上下班時先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈，要保持攪拌鍋表面清潔，以方便下次使用。4、杜絕在設備運行中將手伸入鍋內，以防意外發(fā)生。5、在進行任何維護或清洗之前應切斷設備接入電源。6、運行過程中如有異響應立即停止運行，待查清原因后方可開機。7、每次攪拌啟動前應點動，檢查攪拌框是否有異常，如有應即刻排除。

滾筒炒鍋：

1. 滾筒炒鍋采用臥式滾筒，360度攪拌滾動，自動攪拌翻炒，加熱與攪拌均勻，相對密封，燜炒效果好。

2. 應用范圍廣，適合所有炒貨，營養(yǎng)品原料 ，中藥材 ，調味品與香料加工，炒大麥，咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果，肉松，肉干等各種食品。

3. 出料徹底方便， 多采用液壓出料方式，無死角。

4. 全304不銹鋼制作，高于市場普通滾筒厚度，加熱系統(tǒng)采用電磁或燃氣加熱， 受熱均勻，升溫快速。

5. 電機采用免維護全國聯(lián)保電機，終生保修。

6. 控制系統(tǒng)可實現(xiàn)溫度控制，正反轉，液壓倒料等。

7. 型號靈活，可根據客戶產品產量量身定做。

這種壓力平衡式蒸汽疏水閥體積小，重量輕，安裝空間也較小，抗腐蝕，不容易被冰冷所凍壞，可以根據工作壓力的變化而自動調節(jié)。當冷凝水排出溫度低于了飽和的溫度，為了使蒸汽空間保持流程，必須在疏水閥前加冷卻段。浮球式蒸汽疏水閥在飽和溫度下連續(xù)排放冷凝水，排量大。也能適應高低負荷的變化，不受壓力變化的影響，裝有自動排氣閥的型號，排氣性能良好。使用內置的破蒸汽汽鎖裝置的型號，是有蒸汽汽鎖現(xiàn)象應用選擇。但這種與平衡式的相比，在暴露的狀態(tài)下容易結冰，需要保溫。還有一種倒吊桶疏水閥，這種閥體相對而言比較結實，結構簡單，具有很長的使用壽命。如果在入口安裝了止回閥可以使用于過熱的蒸汽系統(tǒng)。這種需要特別注意是倒吊桶頂部的小孔能緩慢的排放空氣，該孔不能過大否則就在正常的情況下泄露蒸汽。也需要在冰冷的環(huán)境中進行保溫。熱動力型蒸汽疏水閥的閥本體結構簡單重量輕，使用壽命也較長，安裝費用也較低。操作壓力范圍大，不需要壓力的變化而調整更換閥口的尺寸，活動部件不銹鋼，保證了操作可靠，減少維修，附有空氣排除的，可以防止空氣阻塞。該疏水閥在開關的時候發(fā)出咔嚓聲音，可以幫助判斷疏水閥是否正常工作。過低的進口壓力和過高的背壓均使疏水閥無法進行工作。不含防氣鎖的型號，在起機的時候容易發(fā)生氣阻。暴露在低溫的環(huán)境中，會造成閥開關的頻繁，降低了使用壽命，必須要加隔熱罩。

用途

   不銹鋼夾層鍋也叫做夾層蒸汽鍋，可以被廣泛應用于各種工業(yè)食品的加工，比如說制藥、制酒、飲料、蜜餞、罐頭、糖果、乳品、糕點等食品的加工，也可以用于個猴子那個大型餐廳或是食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等蒸煮之用，簡單的說，不銹鋼夾層鍋是食品加工過程中提、縮短時間、改善勞動條件的優(yōu)良設備。

特性

   該鍋是以一定壓力的蒸汽為熱源，在使用過程中具有加熱均勻、受熱面積大、熱、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

  內鍋采用奧式不銹鋼制作，耐酸耐熱。外鍋配備壓力表、安全閥、進汽管、出汽閥等重要設備，具有容易操作、安裝方便。設計合理，結構安全可靠等優(yōu)勢。