面包店展示柜陳列技巧

?面包展示柜陳列是指通過一定的方法技術(shù)和實(shí)踐技巧把商品展現(xiàn)出來，從而實(shí)現(xiàn)吸引顧客進(jìn)店并激發(fā)購(gòu)買欲望的目的。小商店的面包展示柜陳列設(shè)計(jì)是其整體運(yùn)營(yíng)的必要元素，是顧客購(gòu)買商品的“向?qū)А?。不同的陳列方法與重點(diǎn)，對(duì)整體商品的銷售以及特定產(chǎn)品的銷量都會(huì)產(chǎn)生較大影響。

?面包店展示柜是商品展示的載體，采用不同的空間、色彩、氣氛等元素進(jìn)行面包店展示柜陳列設(shè)計(jì)會(huì)形成風(fēng)格各異的店內(nèi)景觀。即便在面積相同的條件下，小型超市由于采用不同的陳列技巧與策略，也會(huì)帶來個(gè)性化的購(gòu)物環(huán)境。

 如何做好面包展示柜的養(yǎng)護(hù)？

檸檬保潔法        

如果擦亮了或上了清漆的木器，不慎被熱力燙過留下燙痕，可以先用檸檬切片，或者蘸了檸檬汁的抹布擦拭，然后再用浸過熱水的軟布擦拭，zui后再用干的軟布快速將其擦干，即可恢復(fù)原來的光亮了。

牙膏保潔法        

展示柜表面的白色油漆，日子一久會(huì)泛黃，不但看起來舊舊的，而且感覺也很不清爽。 你可以用抹布蘸點(diǎn)牙膏或牙粉輕輕敷在上面，利用牙膏的漂白作用，展示柜油漆的顏色就可由黃轉(zhuǎn)白。但擦拭時(shí)切忌用力摩擦，因?yàn)檠栏嘌婪劾锏哪Σ羷?huì)把油漆磨掉，會(huì)損傷展示柜的表面。

   　面包展示柜的顏色要與店面的裝修風(fēng)格整體統(tǒng)一，在顏色以及樣式上相融合。面包展示柜的質(zhì)量也是十分重要的，面包店內(nèi)展示柜每天都需要開啟，除了店員需要上新品以外，顧客在購(gòu)買的時(shí)候，也需要打開展示柜，所以質(zhì)量一定要加固。在挑選展示柜的時(shí)候，還需要注意到，面包柜的設(shè)計(jì)應(yīng)該更加人性化，在細(xì)節(jié)上下文章，展示柜的門開啟是是否方便，顧客在拿取時(shí)會(huì)不會(huì)影響到其他人，展示柜旁邊有沒有可以防止夾子的地方，這些都是細(xì)節(jié)，但是也更能突出面包店的人性關(guān)懷。

   面包展柜的維護(hù)保養(yǎng)常識(shí)

1. 面包展柜應(yīng)放置在遠(yuǎn)離熱源，通風(fēng)良好，堅(jiān)實(shí)平整之處，防止環(huán)境溫度過高，導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響制冷效果。

2、確保面包展柜柜體與周圍的距離：背部不小于10cm，頂部距離不小于50cm。

3、蛋糕柜電源須專線供電，插座可靠接地。電源電壓波動(dòng)較大時(shí)，應(yīng)加裝整機(jī)功率5倍以上的穩(wěn)壓器。

4、面包展柜應(yīng)有專人管理，應(yīng)經(jīng)常注意設(shè)備的運(yùn)行情況，如發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)檢查，重大問題應(yīng)請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行檢修，并及時(shí)與廠家維修部門聯(lián)系。