小麥加工設備的運行，可以減少選材過程中的不必要磨損，、地提高機械選材壽命。而小米加工設備想要在加工行業(yè)中長期進行發(fā)展，需要不斷的提高生產技術功能，生產加工出多種樣式食品，才能發(fā)展的更好。在生產過程中一定要掌握設備生產加工操作，提高設備生產效率，進行長期的發(fā)展。在生產過程中一定要掌握設備生產加工操作，提高設備生產效率，進行長期的發(fā)展。

小米在加工過程中不可避免地會使機械設備的邊邊角角等“盲區(qū)”粘連物料，如果不及時進行清洗、消毒，很容易滋生細菌，再次制作時會對食品造成二次污染，影響產品質量。此外，小米加工設備及管道在使用后會產生雜質、污垢（如油脂、蛋白質、糖類、高溫碳化物等）和細菌等，生產結束后，須用符合要求的食品級清洗劑對設備和管道進行徹底清洗和消毒，防止微生物生長繁殖，以保障產品質量。

如水、堿水溶液(NaOH)、表面活性劑、含氯消毒劑、75%乙醇等。隨著社會對食品安全的重視，及頻發(fā)食品安全的問題，傳統(tǒng)清洗消毒劑各種弊端突顯嚴重，在食品安全新的形勢下，選用高質量高標準的食品級清洗劑消毒劑才能保障小米加工設備的衛(wèi)生和安全。如水、堿水溶液(NaOH)、表面活性劑、含氯消毒劑、75%乙醇等。隨著社會對食品安全的重視，及頻發(fā)食品安全的問題，傳統(tǒng)清洗消毒劑各種弊端突顯嚴重，在食品安全新的形勢下，選用高質量高標準的食品級清洗劑消毒劑才能保障小米加工設備的衛(wèi)生和安全。