小型布袋饃機器制作方法老潼關(guān)白吉饃壓扁機

 布袋饃，河南商丘特色小吃。不同于傳統(tǒng)的餅夾菜，布袋饃的饃皮是蒸的，用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃，將各種時令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸，撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌勻醬料，盛到布袋饃里面。我國食品工業(yè)發(fā)展存在著這六大問題：一是，食品工業(yè)生產(chǎn)原輔料價格上漲，勞動力成增加，交通、能源支出上升，增加了食品的生產(chǎn)成本，給食品生產(chǎn)企業(yè)造成巨大壓力。商丘布袋饃老潼關(guān)白吉饃壓扁機以形狀而得名，選用小麥高筋面粉，和面，發(fā)面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟。各種常見的食材，油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍花、金針菇、豆腐皮、千頁豆腐、魚豆腐、面筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等，油炸后都可以一股腦盛進布袋饃里。

布袋饃機

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新型仿手工布袋饃機器

民國四年（1915年），隴海鐵路建成通車，豫東杜記開始在民權(quán)縣火車站賣杠子饃，山東月亮饃機器設(shè)備，外加自己腌制的黃瓜菜。后來為了盛菜方便，把杠子饃改為了空心饃-一種形似窩窩的專門用來盛菜的饃，月亮饃機器設(shè)備價格/廠家，將各種時令蔬菜用油一炸，撒上鹽巴裝進饃里，十分鮮香可口。多功能布袋饃機器，是一種把面片放在機器上，制作布袋饃的食品機械。只是圓形或方形的饃吃起來不太方便，總感覺讓人無從下嘴。之后經(jīng)過不斷的琢磨，終于做成了一種像口袋一樣的饃，全自動月亮饃機器設(shè)備，過往旅客無不稱奇，吃過之后更是贊不絕口，這便是早的布袋饃。