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發(fā)布時間:2021-07-15 08:01  
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鹽水注射機特點
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
鹽水注射機是制作火腿、烤肉、醬肉等肉類制品的必選設(shè)備,他采用高壓將物料注入在肉塊內(nèi),變長壓滲透為強化注射,快速的使物料在肉塊內(nèi)部擴散、能使肉塊內(nèi)外口味一致。改善產(chǎn)品的品質(zhì),并能有效的提高工作效率。
鹽水注射機以其動力不同,分為機械鹽水注射機和氣動鹽水注射機,有一些鹽水注射機根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機,在肉制品 加工領(lǐng)域的應用更加完善。

使用說明:
1、使用前必須先閱讀該設(shè)備的使用說明書。
2、開機前須先清洗水槽,干凈后注入料水,打開DN15放氣閥把細pu管插入料槽中去。
3、接好電源線,打開電源開關(guān),先開水泵,后查看網(wǎng)帶和注射針配合情況,以查看電源線是否接反,如果是網(wǎng)帶往前走后注射針往下落說明電源接法正確,查看水泵的工作壓力是否在4~5kg壓力范圍內(nèi)(壓力調(diào)節(jié)閥在水桶同側(cè),壓力表的下面)旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)閥手柄達到適合的壓力值。熱賣馬肉注射機廠家報價熱賣馬肉注射機廠家報價設(shè)備特點:1、設(shè)備采用不銹鋼材料制作,符合食品衛(wèi)生標準。
4、操作完畢后,清洗水槽,用清水注射,沖洗針頭的雜質(zhì),直至沖洗干凈為準。
5、堵住針頭時,可用細鋼條(或自行車輻條磨細后)投出里面的沉淀物
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。5Mpa水泵電機功率:3KW注射量:40-90%主機外形尺寸(mm):1370×680×1600特點:自動拌料、不沉淀本機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。




