蛋糕螺旋冷卻塔維修保養(yǎng)

蛋糕螺旋冷卻塔

1.原理：面包蛋糕螺旋冷卻塔由電機帶動轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)動，隨著轉(zhuǎn)鼓的轉(zhuǎn)動進而帶動網(wǎng)鏈形成螺旋式運動，網(wǎng)鏈帶動食品進行自然冷卻。

2.用途：面包蛋糕螺旋冷卻塔用途比較廣泛，可冷卻烘焙食品，比如面包、蛋糕、漢堡、吐司、手撕面包、包子、饅頭等等，也可以用于面團醒發(fā)，速凍食品，輸送屠宰場肉，在冷庫里進行冷卻等。

3.維修保養(yǎng)：需定期對傳動鏈條進行加油潤滑。定期對塔的拖輪和輔輪進行加油潤滑。每班對和食品接觸的網(wǎng)鏈進行清洗，消毒，食品冷卻塔設(shè)備運轉(zhuǎn)時不要把手放到傳動部位，以免受傷。

大型面包蛋糕螺旋冷卻塔節(jié)省空間的優(yōu)勢

大型面包蛋糕螺旋冷卻塔節(jié)省空間的優(yōu)勢：

1.安全衛(wèi)生，輸送帶為高強度食品級塑料，耐磨、耐腐蝕、易清潔、不粘連物料、不損壞物料外表和殘留粹屑等，符合食品行業(yè)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。機械構(gòu)件采用SUS304材料制造，整體結(jié)構(gòu)穩(wěn)固、安全各使用壽命長，且材料表面磨砂或拋光處理，表面亮麗衛(wèi)生。

2.電器核心部分采用PLC編程控制，觸摸屏操作界面，電器元件都采用國際品有美觀、直觀、操作簡單，設(shè)置有斷帶、翻帶、超載、急停等故障停機保護功能，確保設(shè)備安全。

3.輸送速度可變頻調(diào)速，自由設(shè)定，具有外形美觀結(jié)實、傳送平穩(wěn)順暢、低噪聲、操作簡便、維護保養(yǎng)成本低等優(yōu)點。

冷卻設(shè)備應(yīng)用越來越廣泛

在現(xiàn)代烘焙食品領(lǐng)域中，冷卻設(shè)備應(yīng)用越來越廣泛。其中食品螺旋冷卻塔是罪理想的食品冷卻設(shè)備，食品螺旋冷卻塔是采用自然冷卻方法，利用網(wǎng)鏈帶動食品進行冷卻功能的一種冷卻設(shè)備。食品冷卻塔是烘焙食品冷卻中常見的一款機型，隨著食品工業(yè)的不斷提高，食品冷卻塔的要求日趨增加，影響也越來越廣泛。 天津冷聯(lián)機電設(shè)備有限公司,是集科研,設(shè)計,制造,安裝,售后為一體的食品制冷機械公司.天津冷聯(lián)機電設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設(shè)備為主的企業(yè).